Mùa hè được thưởng thức món ăn vặt tươi ngon từ hoa quả như thế này thật thích.
Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn

Món ăn vặt này có tên là subak hwachae theo tiếng Hàn. Hwachae thường được làm với nhiều loại trái cây, nước ngọt và được phục vụ như là một món tráng miệng hoặc ăn vặt. Hwachae có nhiều biến tấu và một số thậm chí còn được thực hiện với cánh hoa ăn được hoặc ngũ cốc như lúa mạch hoặc bánh gạo.

Theo truyền thống, thức uống cơ bản là nước ngọt bằng mật ong, xi-rô, hoặc đường. Trong thời hiện đại, đồ uống có ga và nước trái cây cũng thường được sử dụng. Hwachae thực hiện với dưa hấu (subak) là một món ăn được yêu thích trong mùa hè của người Hàn.

Nguyên liệu gồm có:

2 chén dưa hấu được tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương; 1 ½ (một phần hai) chén dưa bở cũng tạo hình tròn hoặc cắt miếng lập phương; 12-16 bánh gạo hình tròn (tùy chọn); 2 chén bia gừng; 3 chén nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất); Hạt thông (trang trí tùy ý).

Nguyên liệu làm bánh gạo hình tròn

½ (một phần hai) chén bột nếp; 2 muỗng cà phê đường; 1 nhúm muối; 4 muỗng canh nước sôi nóng.

Cách chế biến:

Để tạo các viên dưa hấu tròn, dùng cụ chuyên dụng múc dưa hấu, dưa bở (hoặc cũng có thể cắt thành các miếng lập phương khoảng 2,5cm. Cho tất cả vào một bát lớn.

Thêm bia gừng, nước ép lựu (hoặc nước ép việt quất) vào. Khuấy nhẹ nhàng. Bạn có thể tùy chỉnh độ chua, ngọt của đồ uống bằng cách thêm nước hoặc đường…

Làm bánh gạo

Trộn bột gạo, đường và muối vào trong một bát. Trộn hỗn hợp bột với nước nóng bằng thìa. Khi bột nguội hơn, dùng tay nhào kỹ bột. Lăn bột thành một thanh tròn dài, sau đó cắt bột thành các miếng nhỏ có kích cỡ khoảng 2 cm. Viên tròn các miếng bột lại.

Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 1   

Đun sôi nước, thả các miếng bột nếp lại rồi đun cho đến khi bánh nổi lên trên mặt. Vớt bánh ra một chiếc bát chứa nước lạnh. Sau đó vớt bánh ra, để ráo nước.

Sau đó thả bánh vào các bát có chứa dưa hấu, dưa bở rồi thưởng thức món ăn vặt tươi ngon này nhé!

Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 2    Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 3    Mê mẩn món tráng miệng kiểu Hàn 4 Mong các bạn thành công và ngon miệng với món ăn vặt subak hwachae!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

hỗn hợp dưa hấu bánh gạo hình tròn nước ép lựu

bánh mã thầy công thức chè sikhye soup thịt gà chạo thịt bọc sả hóa chất độc hại sắc Đẹp làm chả đùm Nâu ăn ngon hoanh súp gà nấm tương cà chua cach lam ga xao khe canh tom muc vit sot cam thom ngon canh tom rau cu canh tom khoai mo cach nau canh tom cay hấp thịt với trứng bách thảo my y món xôi sốt me tuong ca chua ngot Nấu bún bò canh tom rong bien vịt kho banh que nuong hat poppy ngon phở bò tái gầu ngon súp gà nấm hương nau com bạch quả cha ca chien com làm hoa thủy tiên giấy góc mon banh xop ngon làm chè chuối rượu rum Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà bo nau rau cu góc canh bo nau rau cu ngon giản thịt bò bít tết đậu hủ xốt cay toi canh sup thom ngon thạch vải soup tôm thịt thoi trang canh sườn heo món canh Hằng MT amthuc canh sup rau cu thom cach lam canh rau cu thap cam khoai mon Kim chi com ca ri nam tiệm salad Thái Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau Cah lam quay f5 hu tieu giò cach lam mon sui cao chao ca loc rau cu Lạng Chiêm ngưỡng những tác phẩm từ rau goi xoai caramel tạ Mầm kho kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá Mua He rau củ sạch tu lam goi rau cu goi thap cam rau cu Hẹ Thạch hoa quả rôm list chẠlam kho quet ngon làm bánh pudding TÃƒÆ mèo thit heo ngâm nước mắm mì Hàn Quốc no kho quet bat com banh tom thit kho quet cham rau cu Hau rà so tay nau an gan gà pad Thai rau cu bún gà xé Giò banh lot suon tom ngon bột báng hamburger sua chua dam hến muffin mẠn thịt gà trộn chua ngọt làm bánh bỏng cách đánh bông trứng Chó cÃƒÆ kho cÃƒÆ Banh flan gato công thức bắp bò hầm áp chảo bánh qui mặn Xoi xoài thai lan nhiệt ốc xào me Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết bông hoàn xôi gấc dừa nạo salad tron cream pho mát