Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy!
Mề gà xốt nước tương - món nhậu quá ngon

Thành phần:

  • 300 gram mề gà, vài cọng hành lá, 1 củ gừng
  • Nước chấm: nước xốt tương dùng để ăn trong các món quay (nếu không có sẵn bạn có thể xem cách pha chế bên dưới), và 1 ít rượu nấu ăn
Thành phần: 1

Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt tạo nên món ăn cực thú vị.

Cách chế biến:

Sơ chế:

– Làm sạch mề gà.
– Hành rửa thật sạch, bỏ gốc, thắt nút. Gừng bào bỏ vỏ, rồi để nguyên hay thái lát đều được.
– Chế biến nước xốt tương đen bằng cách pha đều 2 muỗng canh xì dầu ngon, 4 muỗng cà phê dầu hào, 4 muỗng cà phê tương đen, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 4 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê rượu, 2 muỗng cà phê tỏi xay, 2 muỗng cà phê gừng xay.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Cho mề vị vào nồi nước lạnh cùng hành và gừng, nấu sôi.

Thêm rượu vào, nấu đến khi hết nghe mùi rượu thì vớt tất cả ra để ráo.

Bước thứ hai(2):

Rồi cho mề gà vào nồi cùng xốt tương đen mình pha chế vào nữa, để lửa lớn nấu đến khi sôi thì chuyển sang lửa nhỏ, hầm thêm một lúc nữa cho mề gà không quá dai.

Chừa lại một ít nước xốt tương đã pha chế phía trên để dùng kèm khi ăn bạn nhé!

Để nguội rồi cắt lát nhỏ và dùng.

Mùi thơm, vị béo, và dai dai của mề gà thấm nước xốt cùng vài miếng bánh mì giòn thơm sẽ tạo nên hương vị hết sức mới mẻ cho buổi họp mặt gia đình đấy! Nếu có thêm vài ngụm bia nữa thì tuyệt vời!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món mề gà xốt nước tương!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa