Mề gà giòn, được xào cùng với mướp hương ngọt mát, điểm thêm những sợi miến dai.
Mề gà xào với mướp hương

10-514786-1368246821_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả mướp hương vừa ăn
- 3 - 4 bộ mề gà
- 1 lọn miến nhỏ (bún tàu)
- Vài nhánh hành lá, muối, hạt tiêu, hạt nêm, xì dầu và nước mắm
- Dầu điều, hành khô.

Cách chế biến:

1-947453-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Mề gà rửa thật sạch với nước muối pha loãng, cắt làm đôi.

2-925549-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Miến ngâm nước lạnh cho nở, cắt ngắn, để lên rổ cho ráo nước.

3-168163-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Mướp hương gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát vừa ăn

5-499948-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tiếp theo nấu nóng hai thìa nhỏ dầu điều, phi hành khô thơm, đổ mề gà vào xào chín.

6-933069-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Sau đó cho mướp vào xào cùng, thêm vào hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, nửa thìa nhỏ muối, đảo đều đến khi mướp chín.

7-766496-1368246821_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Cuối cùng cho miến vào đảo khoảng 2 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa rắc hành lá đã xắt nhỏ vào, múc ra đĩa làm món xào ăn với cơm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mướp hương mề gà mề gà xào mướp hương Mề gà xào với mướp hương

cá bống bánh quy cho giáng sinh thuc an xay sữa chua chuối Nghệ thuật làm đẹp cho món ngon Việt Cách chọn cốm non mùa thu thơm và dẻo cá hồi gỏi cá hồi Yee Sang chúc sung kho thịt gà bắp non vịt sốt bánh gato gạo nếp bánh nhiều tầng mây cháo sườn banh chuoi ngon pizza thịt nguội 6 thức ăn giúp trẻ lâu như người Nhật bánh đa cuốn cá lóc dua leo xao thit nộm hoa chuối cơm niêu chè sne bánh tằm bì mặn bep gia dinh cà chim mắc cút xao tom chả cuộn tía tôpaghetti xốt trai"> cách làm spaghetti xốt trai sup khoai tay ngon ca trung chien sot ngon bánh bắp chiên giòn món nộm béo ngậy gà viên đậu hũ bún mọc khoai lang chiên móng tay mì nghêu kiểu thái Lau ca keo cach nau xoi la dua bang noi com dien Mùi Xôi gà ga nuong coke tôm rang thịt lợn đẹp da canh hến rẻ và ngon Nấu cháo banh mi tuoi ngon cari gÃƒÆ tôm tẩm bột rán Các món ngon chế biến từ bánh Oreo nghêu xào nước cốt dừa đãi Khách">Món Ngon đãi Khách sau sinh Cach lam cha Gio xao rau cách nấu chè thưng thịt bò bằm nấu khế cà chua Món ăn ngon mon an mua dong thịt bò xào đậu cove mẹo nhỏ trong bếp class="label" style="background-color: #9C7E7C" href="/index.php?q= cách làm khoai tây lắc"> cách làm khoai tây lắc sinh tố cách làm kẹo lạc Banh nep deo che xoai Cẩn Phần cá nục cá ngần làm chả móng tay dac san mien tay hà lan cha tom ca canh sườn công thức bánh thiên nga cach lam banh mochi Lời Hoa cúc xinh xắn từ trứng và xúc xích cách làm cơm chiên steak công thức bánh cà chua tôm hấp quán nộm ngon ngà n Cá rô đồng Xôi xoài sandwich kẹp trứng sốt mayonnaise thịt hấp mận cha com Bánh bò thốt nốt Dồi bun cuon Hướng dẫn nấu ăn lâu Tía thảo chả thịt bánh dừa với cà phê cha ca thang long sinh tố trái cây Cá Kho bo bia cách nấu bún cá búp bê Nhật Bản cua lột cach nau che banh lot bánh khọt mặn Bi ngoi may cánh gà rán mật Cu cai man cach lam mi xao