Trời se lạnh, còn gì bằng ăn món mề gà xào sả ớt cay cay nơi đầu lưỡi, miếng mề gà săn giòn thơm mùi sả. Ăn vã hay ăn kèm cơm nóng, món ăn này đều mang đến cảm giác thật ấm áp. Món ăn giản đơn dễ làm, nhưng mang lại cảm giác mới lạ cho mâm cơm gia đình
Mề gà xào sả ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Mề gà
  • 1 củ Sả
  • 1 quả Ớt
  • Rau ngò
Hướng dẫn cách làm:

 

Mề gà xào sả ớt

Mề gà xào sả ớt

  • Mề gà rửa thật sạch bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài, bóc chút muối và giấm cho bớt mùi. rửa thật sạch. Cắt mề thành 1 đến 2 miếng ( để dọc miếng mề rồi cắt).
  • Đun sôi một ít nước, nước sôi, thả mề gà vào trụng sơ qua rồi đổ ra rổ xả nước lạnh để mề gà giòn.
  • băm thật nhỏ hành tím, sả, ớt ( ớt cho số lượng tùy theo ăn cay nhiều hay ít)
  • Bắc chảo, cho một chút dầu vào và phi thơm hành tím.
  • Để lửa to. Bỏ mề gà vào xào săn,thêm nước mắm, tiêu, đường nếm cho mặn ngọt vừa đủ.
  • Đợi mề chín săn lại, Bỏ sả và ớt vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút.
  • Bày ra đĩa thêm một chút rau ngò lên trên cho đẹp.
  • Yêu cầu thành phẩm: mề gà giòn tan, thơm mùi sả, cay cay vị ớt, đậm đà và ngọt ngào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao me ga sa ot me ga xao me ga xao cay me ga xao sa ot

468 cach che bien kho ca trich banh thit ga ngon Lễ son cách làm phở trộn Hà Nội bun cá finger nấu bún biển bánh trung thu Thit lon kho banh crepe xot cam ngon kho qua kho thom ngom thit heo rang muoi công thức măng tây nướng kiểu Nhật cách tỉa hoa Xao thịt Thịt viên xoi che bánh mì cuộn xúc xích Ghẹ luộc ga boc chuoi Chè khoai dẻo làm mứt ngày tết canh bi dao tom kho bánh baci di dama bánh pudding nama trà xanh cach lam mong heo chien chãƒæ ngon cách nau che chuoi xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cái đầu cá hồi nấu đậu bắp xoai ngam nuoc mam ngon Cách làm rau câu trái cây mẹo làm mứt cà rốt cach lam ca tim riềng cach lam dam bong Cách làm sườ bbqa> ẩm thực truyền thống">Thiên đường ẩm thực truyền thống gỏi thịt banh paris brest thom ngon Y Cách làm tào phớ thanh mát cho bé súp gà ngô nấm cAch lam giam ốc chung chuối đậu đậu phụ nấu sườn phô mai vòng Cach nau phoindex.php?q=quà chiều">quà chiều canh bông súng matbackground-color: #EE4256" href="/index.php?q=gà chiên nước mắm">gà chiên nước mắm bánh hạnh nhân gi脙虏 cách làm bánh mỳ nước chanh cách làm bánh bao đơn giản nhất Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon tuyết nguyễn rau củ sốt cay cách làm món mực xào dinh dưỡng lau nam chè khoai mỡ bột sắn dây com tron han quoc chay banh cupcake cay thong thom Đặng mia thit vit nau chao Canh ga chien nuoc mam cach lam bun xoi hoa cach nau lau vit miến trộn thập cẩm cung đình Miến trái cây rau củ sức khỏe thể chất Banh ran mời cãch ẩu Củ cải muoi Nấu cá kho cơm chiên thịt gà băm Che bap Ruy băng gà om nguyên con kiểu mới oc huong rang me trái cây trộn sắn Xé ç ª bánh bông lan trứng bánh flan trái vải cach lam banh com dầu hào huong dan lam banh khoai mat súp món hấp Bữa ăn đa dạng trên trời của các hãng Hong mâm cỗ Cách muoi tieu Phụ nữ các món gà ngon phu nu mang thai mon miến trộn trời gỏi tôm thịt dưa leo sinh tố mật ong với bơ cá lóc khô muối dưa chuột sổ com dau xanh