Trời se lạnh, còn gì bằng ăn món mề gà xào sả ớt cay cay nơi đầu lưỡi, miếng mề gà săn giòn thơm mùi sả. Ăn vã hay ăn kèm cơm nóng, món ăn này đều mang đến cảm giác thật ấm áp. Món ăn giản đơn dễ làm, nhưng mang lại cảm giác mới lạ cho mâm cơm gia đình
Mề gà xào sả ớt

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram Mề gà
  • 1 củ Sả
  • 1 quả Ớt
  • Rau ngò
Hướng dẫn cách làm:

 

Mề gà xào sả ớt

Mề gà xào sả ớt

  • Mề gà rửa thật sạch bóc bỏ hết lớp màng bên ngoài, bóc chút muối và giấm cho bớt mùi. rửa thật sạch. Cắt mề thành 1 đến 2 miếng ( để dọc miếng mề rồi cắt).
  • Đun sôi một ít nước, nước sôi, thả mề gà vào trụng sơ qua rồi đổ ra rổ xả nước lạnh để mề gà giòn.
  • băm thật nhỏ hành tím, sả, ớt ( ớt cho số lượng tùy theo ăn cay nhiều hay ít)
  • Bắc chảo, cho một chút dầu vào và phi thơm hành tím.
  • Để lửa to. Bỏ mề gà vào xào săn,thêm nước mắm, tiêu, đường nếm cho mặn ngọt vừa đủ.
  • Đợi mề chín săn lại, Bỏ sả và ớt vào xào cùng trong khoảng 3-5 phút.
  • Bày ra đĩa thêm một chút rau ngò lên trên cho đẹp.
  • Yêu cầu thành phẩm: mề gà giòn tan, thơm mùi sả, cay cay vị ớt, đậm đà và ngọt ngào.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach xao me ga sa ot me ga xao me ga xao cay me ga xao sa ot

kem trà cá chim nướng che hat sen huong buoi cách làm patê chay Mọc nhĩ mâm cach lam mam ca loc tự may cha bong ga cach lam bap bo om xi dau thit heo rang sa cách làm thạch sữa xuc xich chien gion 沙拉 banh bong bua com ngay nha giao viet nam hạnh nhân salad tôm tươi chôm chôm miến trộn trang trí nhà với hoa súp ớt chuông trứng mực sốt trang sức chẠquẠđám trang trí tết chanh đa o cách làm thịt kho nước dừa gà nướng nuong sa te nấu mì Ẫmthực muop dang ăn dặm canh nam thom ngon móc chìa khoá mi y spaghetti Đậu hủ xào bánh cupcake nấm tuyết táo đỏ mien dui ga cá kho khế Cán bún bò cuốn kem ca phe sua bắp cải rang muối bo dua hau lam banh kem sinh nhat nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn Món nướng Trá mực nhồi hấp sốt cà Nga Nguyễn cá nâu trứng kho thịt bò ngũ vị hương thit bam cá tương cà Æ u cocktail rượu rum vị chanh Cách làm trà táo cam món salad đồ uống mùa hè chè khoai sọ bột báng bánh quy gừng lần bo ham ruou vang SÃƒÆ mon xoi ngon 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện crepe Làm dưa hành tím ngày Tết gà tikka chả khoai tây chiên Cai canh sườn non đinh lăng canh mướp nau cu den mit non kem tron ca com chien toi ot ngon Cach lam mon chem chep Canh dua cải chiên bánh Tart CÁCH LÀM KIM CHI ºc cha chien vang ngon Lau cua bắp bò ngâm di làm mì chachang cach lam kem da bao mi okonomiyaki ngon goi thit bo lẩu nấm cach nau thit bo sot vang CHA Suon cach lam luon xao nghe tom xao dau phu canh bà chua dau gà ngà m cach nau canh moc cơm chiên nấu súp nấm cha ca kho tieu Cach lam sup ca dau phu Món mới rau ngót cá cơm kho xoài canh gà nấu rau củ cách làm bánh bò lá dứa cupcake ngon đồ uống video cach lam banh