Khổ qua hay còn được gọi là mướp ngọt. Khổ qua có thế chế biến thành nhiều món ăn như luộc, xào. Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn món khổ qua tây xào thịt bò thơm ngon bổ dưỡng lại dịu mát nữa. Sự kết hợp giữa vị ngọt giòn của khổ qua và vị dai dai đậm đà của thịt bò sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn lắm. Cùng chuẩn bị sẵn nguyên liệu để vào bếp thôi.
Mát trời làm món khổ qua tây xào thịt bò

Kho-qua-tay-xao-thit-bo

Nguyên liệu làm món khổ qua tâyxào thịt bò:

– 300gr khổ qua tây tươi

– 150 gr thịt thăn bò

– Hành lá, ngò gai, 1 trái ớt tươi, 1 củ tỏi

– Gia vị: dầu chiên, hạt nêm, nước tương, hạt tiêu

Cách chế biến món khổ qua tây xào thịt bò:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch thịt bò sau đó thái thành từng miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, đập dập, bằm nhỏ. Hành lá, ngò gai rửa thật sạch, cắt ngắn. Ớt tươi rửa thật sạch, bỏ hạt, cắt lát. Bạn ướp thịt bò với 1 muỗng cafe tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cafe hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu.

Khổ qua tây bạn rửa thật sạch gọt bỏ vỏ bỏ ruột và thái xéo dày chừng 1cm

Bước thứ hai(2): nấu nóng dầu cho tỏi vào phi thơm tiếp đó bạn cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn  rồi chút ra đĩa.

Vẫn chảo đó bạn cho khổ qua tây vào xào nêm thêm 1 chút hạt nêm cho đậm đà. Sau đó bạn cho thịt bò vừa xào xơ vào đảo cùng khổ qua tây khoảng 5 phút rồi thêm hành lá, gò gai, ớt cắt lát vào đảo nhanh tay, tắt lửa. Trút món ăn ra đĩa rồi rắc thêm 1 chút  hạt tiêu cho món ăn thơm hơn nhé.

Vậy là chỉ với 2 bước thôi bạn đã có 1 món ăn thật ngon và hấp dẫn dành cho cả nhà rồi. Khổ qua tây xào thịt bò với vị ngon giòn của khổ qua tây cùng với vị đậm đà của thịt bò sẽ làm cho các thành viên trong gia đình bạn rất thích thú đấy. Hãy vào bếp cùng chúng tôi để có được những món ngon chiêu đãi gia đình thân yêu của mình nhé các ban. Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

trứng cút lộn sốt me hà ly những món cơm nổi tiếng cach lam trung duc rau cu các loại chè giải nhiệt mùa hè Đi Nhật không cần mang mì gói trà sữa hương bạc hà ngan luoc kho ga Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Thực phấ miến xào chayChè củ lang lam ngheu nuong pho mait sen và đỗ đenabel" style="background-color: #E48055" href="/index.php?q=cach nau lau ca dieu hong ngon">cach nau lau ca dieu hong ngon/a> cách làm gà xào măng tươi càng cach lam banh chuoi ngon canh cà rau củ trộn ga dut lo ngon khoai mon ngon năm cách làm ổi dầm bo nau cai chua ngon Sua Chua bánh sữa chè sikhye canh chua cà mì xào ớt chuông gà chiên nước mắm gà nước mắm món cua bá ƒ may balo dây rút ba ba om chuoi dau ngon cach lam kem da bao Mữt dừa Thit chien tình Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng crepe chuối tôm nấu hoành thánh chất ca ro phi com nha toi nay cach nau ga tiềm cưới ba roi kho công thức bánh củ cải món Thái Lan bánh mì pháp Đu đủ Thịt gà Món cháo cá thác lác Canh cải xanh nấu chả cá bua com toi xôi xoài là dựa ca ngat dui ech chien gion sot cay thit bam cách làm kẹo quế an gi cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Dân dã nhộng tằm xào dứa salad củ cải đỏ cách làm mứt khoai tây Cơm tối rang cơm com ruou nep cam cơm chiên trứng rau củ bánh mỳ cuộn thịt xông khói trung chung cach lam cha gà pizza Ghẹ cach nau canh gac hai san kho ngao duong móng giò nấu bí đỏ khoai mỡ nấu chè cua chien gion Tuong ngọt mì spagetti hải sản sốt cay cach lam banh mi kep salad ca ngu ot chuong xao thit bo Gio tai cách chiên cá ngon nước mát tran chau đi chợ Khâu Bánh nếp món cuốn xôi dậu phong thực phẩm tim bệnh tim rau củ thực cach tia hoa sen lẩu nấm mướp nấu hến sim kem que sữa chua dâu giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn