Dù chỉ là quán vỉa hè nhưng với thâm niên gần 20 năm bán bánh giò và các loại giò chả ăn kèm hấp dẫn, quán bánh giò gần chợ Hôm vẫn được rất nhiều tín đồ quà vặt Hà Nội ưa thích.
Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm

Bánh giò được xếp vào hàng những món ăn vặt có tiếng của Hà thành bởi món bánh này ngon, đủ dinh dưỡng, dễ ăn, vừa có thể ăn chơi, vừa có thể dùng thế cho các bữa sáng, bữa trưa hay thậm chí là bữa xế.

Nhắc đến bánh giò ngon ở Hà Nội, người ta hay nhắc đến quán bánh ở Lương Định Của, Thụy Khuê, hay trong chợ Nguyễn Công Trứ, thế nhưng với nhiều người sành ăn, hàng bánh giò gần 20 năm tuổi ở gần ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm (hay còn gọi là bánh giò chợ Hôm) mới là điểm đến không thể bỏ qua. Gọi là "hàng" nhưng đây thực chất chỉ là một gánh hàng di động nhỏ ngồi ở gần lề đường với một thúng nhỏ đủ các loại giò, chả; một bếp rán để rán chả bò, vài chiếc ghế nhựa và đương nhiên không thể thiếu một thúng bánh lớn lúc nào cũng nóng hổi.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 1 Hành bánh giò nằm khiêm tốn ở vỉa hè ngã tư Trần Xuân Soạn - Ngô Thì Nhậm. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 2 "Gia tài" của hàng bánh giò gọn gàng trong vài chiếc thúng.

Đã có thâm niên nên nên ở đây thao tác bán hàng rất nhanh, khách vừa ngồi vào chỗ, nhân viên đã nhanh chóng bóc bánh. Chiếc bánh đưa ra nóng hổi với lớp vỏ ngoài hơi xanh nhạt màu lá, lớp bột mịn, mỏng, chỉ lấy thìa rạch nhẹ đã thấy lớp nhân thịt, mộc nhĩ "lấp ló" trông rất hấp dẫn. Vỏ bánh ở đây mềm, mịn, ăn chưa đến môi đã trôi xuống cổ, phần nhân làm cũng vừa vặn, thơm, mềm, đúng cảm giác thịt tươi, ngon. Chỉ có điều, để giữ nóng nên bánh ở đây được ủ kỹ quá, do vậy khi bóc bánh, thường hơi bị nát.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 3 Chiếc bánh tuy mềm mịn, nhưng dễ bị nát do ủ kỹ.

Công bằng mà nói, bánh giò chợ Hôm không quá to nhưng cũng đủ để người ăn phải lưng dạ, rất hợp cho ăn lót bữa xế. Còn nếu ai có thói quen "ăn dỗ mồi", phải nhiều thịt thà mới đã, thì quán cũng có rất nhiều loại giò chả ăn kèm để lựa chọn như giò lụa, giò bò, chả cốm, chả bò... Giò chả ở đây rất chất lượng, đủ để ăn phải nhớ chứ không phải chỉ là ăn kèm cho có, trong đó chả bò là món được nhiều người ưa thích nhất bởi vừa giòn vừa mềm, lại có mùi thơm của thìa là và mỡ hay hơi cay nhẹ do có hạt tiêu. Trước khi đưa ra cho khách, cả bánh giò và giò chả đều được chủ quán nhanh tay tới thêm chút tương ớt ngọt và xì dầu nên bánh và giò chả cũng thêm đậm đà. Chỉ có điều do không có dưa góp ăn kèm nên bánh giò ở đây ăn xong thường khá ngấy.

Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 4 Chả bò - món ăn kèm "hot" của quán. Mát trời đi ăn bánh giò hàng chục năm tuổi gần chợ Hôm 5 Bánh giò có lớp nhân đầy đặn, thường được ăn kèm với tương ớt ngọt và xì dầu.

Điểm cộng của quán này là có mức giá khá mềm, chỉ 10.000 đồng cho bánh không và 20.000 đồng cho bánh có kèm giò chả. Quán bán từ khoảng 10 giờ sáng hàng ngày đến khoảng 7 - 8 giờ chiều. Một lưu ý cần Lưu ý là hàng bánh giò này khá nhỏ, ít chỗ để xe nên không hợp để đi nhóm đông. Thêm vào đó, do là quán vỉa hè, lại bán thứ bánh nhiều mỡ màng nên nếu là người kỹ tính trong vấn đề vệ sinh thực phẩm, bạn nên nghĩ kỹ khi ghé quán.

Theo MASK


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sốt sườn cốt lết ram mặn đồ chơi an toàn thịt kho củ sen ca dieu hong thom ngon Lẩu cach ngam cu cạch nau che troi nuoc Dê Phần chè trôi nước cốt dừa banh ran lam chao nam cho be muc nhoi thit ngon súp thịt gà chè cốm bánh bông lan trứng mềm kheo tay hay lam nau an Com suon nuong tép rang thịt Thức uống list cơm cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cá nục kho mơ muối xíu mại nước Thịt kho dừa ChẠda heo cach cách làm thạch 3 tầng Dầu cánh gà sốt dầu hào táo thit kho mang cốc tai hương chanh bí đỏ mi vit tiem cá lẹp kho dưa sắn lam tra chanh ta bông lan cuộn kem sô cô la cua đồng chiên giòn lam nuoc lau hai san cach lam rau cau banh flan thit vit kho sa cách nương tôm ngon MẠcach lam phơ Ốc lông hấp sả Khoai tây chiên giònn">com chien bÃ Æ bánh khoai lang viên sóc mứt dâu cach lam muc nuong muoi ot mut hat sen cach lam mien tron #851F55" href="/index.php?q= thở"> thở lá sách xào äeo gạo bong cháo vừng thịt xíu mại sốt Cách Làm Bánh tống cá hồi nướng banh bong lan bo xao hu tieu Gia vị không thể thiếu cho các loại 7 khổ qua kho bê xào cần tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn vó Cún Khang Học Du đu che hat de ngon thịt cuộn cách nấu chè kiểm bánh bông lan trứng hàu khoai tây xào thịt heo canh củ cải tai lợn Bánh canh giò heo va miê hu dua hột lốt bánh cupcake dễ thương Cẩn tổ chức sinh nhật mon ngon cuoi tuan húng CA CHIEN nấu xôi xéo trốn dạ dày hầm Ốc rang muối ớt món ngon lễ valentine hat sen ham xuong banh raisin danish thom ngon Mi vịt tiem thuc cơm rượu sup củ dền canh bi goi tom thit Gà nau sa Tuyết Nguyễn Ngọn su su xào thịt bò lẩu tôm càng xoi phuc kien ngon rửa bát Thit kho tau mien nam đầu đông hamburger gÃƒÆ thê Cá kho đua chua