Đậu xốt bí ngòi hứa hẹn đem lạ cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon và đầy hấp dẫn đấy nhé. Mong bạn luôn có bữa ăn ngon miệng với món đậu xốt bí ngòi này
Mát nhãn, ngon cơm cùng đậu xốt bí ngòi

Đậu xốt bí ngòi là món ăn ngon, mát và rất dễ thực hiện. Đây là món ăn khá “chiều lòng” tâm lý mỗi khi hè về để bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng đấy nhé. Cách thực hiện món ăn này khá giản đơn, nếu bạn chưa biết cách làm món đậu xốt bí ngòi này ra sao, bạn có thể tham khảo qua bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ về cách làm món đậu xốt bí ngòi này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu xốt bí ngòi:

  • 300 gam đậu hũ non
  • 200 gam bí ngòi
  • 200 gam cà rốt
  • 1 củ hành tím
  • 1 ít ngò rí
  • 1 quả ớt
  • Gia vị: dầu chiên, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường

Các bước thực hiện món đậu xốt bí ngòi:

  1. Đậu hũ non bạn đem hấp chín và xắt miếng vừa ăn. Về đậu hũ non bạn không nên xắt miếng nhỏ quá nhé, khi đảo sẽ dễ bị nát.
    đậu hũ non đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn dau hu non
  2. Bí ngòi rửa thật sạch, xắt khoanh tròn vừa ăn.
    bí ngòi đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn bi ngoi
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý.
    Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Ngò rí nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 ít dầu chiên vào chảo, làm nóng và phi thơm hành băm. Tiếp đến bạn cho rau vào xào, nhưng đầu tiên mới chỉ là cà rốt thôi nhé. Bởi cà rốt lâu chín hơn. Khi cà rốt bắt đầu chín mềm, bạn cho bí ngòi vào đảo cùng, đảo đều và nhẹ tay. Bạn nêm thêm 2 nước tương, 1 dầu hào, 1 hạt nêm, 1 chút đường và ớt băm vào đảo đều. Bạn xào dưới lửa lớn để rau củ được ngọt và không bị chín nát nhé.
  4. Cuối cùng, bạn cho đậu hũ non vào đảo cùng, thật nhẹ tay nhé. tắt lửa và bạn cho món ăn ra đĩa hoặc bạn có thể cho cà rốt, bí ngòi vừa xào rưới đặt lên đĩa đậu hũ và trang trí cùng ngò rí nhé.
    đậu xốt bí ngòi đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn dau xot bi ngoi

Đậu xốt bí ngòi là một món ăn khá ngon và hấp dẫn, cực tốt cho sức khỏe nữa chứ. Bên cạnh làm món chào Hè hay đổi vị bữa ăn gia đình, đậu xốt bí ngòi còn là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn muốn làm món ăn này góp mặt trong bữa ăn chay, bạn sử dụng hạt nêm chay thay vì hạt nêm từ thịt và xương ống như thường ngày nhé.

Bạn biết không? Trong bí ngòi có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nhiều vitamin C giúp chống lại suy nhược cơ thể; giàu chất sắt giúp bạn giảm thiểu tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, bí ngòi còn giúp cơ thể bạn ngăn ngừa được một số yếu tố gây hại, những tác nhân hình thành sỏi thận nữa đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công và bỏ túi thêm nhiều món ngon từ bí ngòi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do khoai tây bọc phô mát cach lam yaourt trai cay huong dan lam banh tart Những món ngon ở phố núi Pleiku sườn nướng kiểu Tây âu mousse chanh leo ga choi xao sa ot day nâu an thit vit xien nuong cách làm tóp mỡ làm mắm đu đủ gà nướng cam sả bánh quy bơ cacao cha ga ca tram ran Bánh mì vòng quanh thế giới xà y Bánh Bong lan dan khan ộm quên