Đậu xốt bí ngòi hứa hẹn đem lạ cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon và đầy hấp dẫn đấy nhé. Mong bạn luôn có bữa ăn ngon miệng với món đậu xốt bí ngòi này
Mát nhãn, ngon cơm cùng đậu xốt bí ngòi

Đậu xốt bí ngòi là món ăn ngon, mát và rất dễ thực hiện. Đây là món ăn khá “chiều lòng” tâm lý mỗi khi hè về để bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng đấy nhé. Cách thực hiện món ăn này khá giản đơn, nếu bạn chưa biết cách làm món đậu xốt bí ngòi này ra sao, bạn có thể tham khảo qua bài viết nhỏ dưới đây chia sẻ về cách làm món đậu xốt bí ngòi này nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món đậu xốt bí ngòi:

  • 300 gam đậu hũ non
  • 200 gam bí ngòi
  • 200 gam cà rốt
  • 1 củ hành tím
  • 1 ít ngò rí
  • 1 quả ớt
  • Gia vị: dầu chiên, nước tương, dầu hào, hạt nêm, đường

Các bước thực hiện món đậu xốt bí ngòi:

  1. Đậu hũ non bạn đem hấp chín và xắt miếng vừa ăn. Về đậu hũ non bạn không nên xắt miếng nhỏ quá nhé, khi đảo sẽ dễ bị nát.
    đậu hũ non đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn dau hu non
  2. Bí ngòi rửa thật sạch, xắt khoanh tròn vừa ăn.
    bí ngòi đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn bi ngoi
    Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa hoặc thái miếng tùy ý.
    Hành tím bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Ngò rí nhặt và rửa thật sạch, vớt ra để ráo.
    Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, bạn cho 1 ít dầu chiên vào chảo, làm nóng và phi thơm hành băm. Tiếp đến bạn cho rau vào xào, nhưng đầu tiên mới chỉ là cà rốt thôi nhé. Bởi cà rốt lâu chín hơn. Khi cà rốt bắt đầu chín mềm, bạn cho bí ngòi vào đảo cùng, đảo đều và nhẹ tay. Bạn nêm thêm 2 nước tương, 1 dầu hào, 1 hạt nêm, 1 chút đường và ớt băm vào đảo đều. Bạn xào dưới lửa lớn để rau củ được ngọt và không bị chín nát nhé.
  4. Cuối cùng, bạn cho đậu hũ non vào đảo cùng, thật nhẹ tay nhé. tắt lửa và bạn cho món ăn ra đĩa hoặc bạn có thể cho cà rốt, bí ngòi vừa xào rưới đặt lên đĩa đậu hũ và trang trí cùng ngò rí nhé.
    đậu xốt bí ngòi đậu xốt bí ngòi Đậu xốt bí ngòi - món ngon chào Hè đầy hấp dẫn dau xot bi ngoi

Đậu xốt bí ngòi là một món ăn khá ngon và hấp dẫn, cực tốt cho sức khỏe nữa chứ. Bên cạnh làm món chào Hè hay đổi vị bữa ăn gia đình, đậu xốt bí ngòi còn là món ăn chay vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn muốn làm món ăn này góp mặt trong bữa ăn chay, bạn sử dụng hạt nêm chay thay vì hạt nêm từ thịt và xương ống như thường ngày nhé.

Bạn biết không? Trong bí ngòi có chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt nhiều vitamin C giúp chống lại suy nhược cơ thể; giàu chất sắt giúp bạn giảm thiểu tình trạng thiếu máu. Bên cạnh đó, bí ngòi còn giúp cơ thể bạn ngăn ngừa được một số yếu tố gây hại, những tác nhân hình thành sỏi thận nữa đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện món ăn này thành công và bỏ túi thêm nhiều món ngon từ bí ngòi nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ Quà kẹo sắc màu cai cuon thit các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt ca huong chien xa ốc hương mon de xao lan thịt kho thịt kho Tàu thịt kho Đông Ba xa lach thom ngon cach lam che trôi nươc Bot chien Đui tra sưa trân châu hoàn tình Phạm Liên Ngọt ấm món canh củ từ cách làm bánh mousse bánh quy bơ cacao mon ngon cuoi tuan ánh giá lam dua mam nêm gia vị canh cà chua bánh bông lan chanh bọt thit vit xien nuong ca chua bi chần mất ngủ caffeine rượu cồn rượu