Nguyên liệu gồm có:
- 300 g mướp Nhật
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Mướp Nhật rửa thật sạch thái thành lát dày khoảng 0,3 cm.
Bước thứ hai(2):
- Ướp thịt xay với hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt cho thấm gia vị.
Bước thứ ba(3):
- Cho 1 muỗng dầu chiên vào nồi, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại.
Bước thứ tư(4):
- Thêm mướp đã thái vào đảo chung.
Bước thứ năm(5):
- Cho lượng nước vừa ăn vào nồi đun cho đến khi mướp chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.
Hường Nguyễn
- 100 g thịt nạc băm
- 1 củ hành khô băm thật nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)