Soda từ lâu đã là món đồ uống giải nhiệt lí tưởng cho những ngày hè oi bức. Tuy nhiên, thứ nước óng ánh sắc màu đầy ma lực ấy lại có phương thức chế biến vô cùng giản đơn.
>> Hướng dẫn cách làm nước ép dưa hấu mát lạnh giải nhiệt
>> Thức uống ngày hè: Soda bụp giấm bổ dưỡng thanh nhiệt
 |
Nguyên liệu cần có:: (cho 5 phần)
- 200 gram dâu tây tươi
 |
- 200 gram đường
- Nước soda
Thực hiện:
- Cắt cuống, rửa thật sạch và để ráo dâu.
 |
- Cắt nhỏ dâu tây.
 |
- Xếp dâu vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt dâu và nấu ở lửa vừa khoảng 20 phút để dâu tiết màu.
 |
- Nhẹ nhàng lược hỗn hợp qua rây để lấy phần nước trong.
 |
- Đem phần nước dâu nấu chung với đường đến khi đường tan hết. Sau đó để nguội rồi bảo quản mát.
 |
- Pha siro dâu tây chung với soda. Có thể cho thêm một lát chanh vào để tạo mùi thơm và trang trí.
 |
|
- Không nên ép dâu trong quá trình lược hỗn hợp để nước dâu được trong. - Phần xác dâu có thể dùng làm mứt hoặc ăn chung với yogurt. |
Võ Mạnh Lân (thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
