Canh cua rau ngót giàu protein giúp chắc xương, lợi máu, lại là món canh ngọt mát phù hợp cho ngày nắng. Mời bạn tham khảo cách nấu được chia sẻ dưới đây. - Emdep.vn
Mát lành - Canh cua rau ngót

Canh cua rau ngót

Nguyên liệu:

+ Cua đồng: 300g

+ Rau ngót: 1 mớ

+ Hạt nêm, muối hạt

Cách làm:

- Cua chọn những cua đồng có càng khỏe, luôn chĩa càng lên chực quắp nếu bạn động vào nó, chân còn đầy đủ, bò nhanh, mình to và mập, mai có màu xanh xanh, phải sủi bọt liên tục. Muốn biết cua chắc hay không bạn lật ngửa cua, lấy ngón tay ấn vào yếm cua, thấy không lún là cua chắc. 

- Cua tách yếm lấy gạch, giã nhuyễn phần thân, khi giã cho vài hạt muối vào để cua ngọt và không bị bắn (có thể cho vào máy xay sinh tố rồi lọc qua 2-3 lần nước đến nấu). Gạch cua bạn có thể dùng luôn vào nồi hoặc cho vào tủ đông để dùng làm món khác.

Canh cua rau ngót

+ Rau ngót rửa thật sạch, vò nát cho mềm

Canh cua rau ngót

+ Đun nước cua cho sôi, nêm hạt nêm vừa ăn, cho rau ngót vào đun đến khi rau chín mềm là được.

Canh cua rau ngót

Món canh dùng nóng để không bị tanh bạn nhé!

Mát lành - Canh cua rau ngót

 

Lê Nguyệt Anh


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh cua rau ngot thuc don mon ngon cach nau canh cua rau ngot

Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cà canh cà canh mang suon nong hoi an kem bun tráng miệng Mẹo chữa xong nồi bị cháy cá chiên giòn sốt cay cung tổng bể cua chien gion cách làm pudding Thói Công thức đậu phụ béo ngậy cho con luộc gà nguyên con cà quẠkiệu ngâm đường Lá chanh 3 hap Bánh củ cải trứng sốt mayonnaise Món Hap ca hoi chien mặn Phở tíu hat sen ham xuong thit kho dua tây bắc mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng