Cách làm măng xào thịt lợn là sự cách tân độc đáo từ món măng xào thịt bò để mang đến món ăn dân dã phù hợp với thực đơn món ăn chính thường ngày
Cách làm măng xào thịt lợn dân dã mà quá ngon cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300 gram thịt heo
+ 200 gram măng tươi
+ Hành lá, rau ngò
+ Gia vi: nước mắm, đường, ớt màu, hạt nêm, muối

Cách làm măng xào thịt lợn dân dã mà quá ngon cơm

Cách làm măng xào thịt lợn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt heo, măng tươi và hành lá ngò

  • Thịt heo bạn mua về rửa thật sạch và thái thành những miếng nhỏ mỏng, rồi mang ướp thịt lợn cùng với các loại gia vị gồm: muối ăn, hạt tiêu, đường trong khoảng 30 phút.
  • Măng tươi đã được sơ chế bạn tước thành những sợi nhỏ, rồi đun một nồi nước sôi, cho măng vào trong nồi, đặt lên bếp luộc sơ qua trong khoảng chừng 5 phút để măng bớt đi vị chua, rồi đổ măng ra rổ cho thật ráo nước.
  • Hành ngò nhặt và rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2): Xào sơ qua thịt heo

  • Đầu tiên bạn đặt chảo lên bếp cho chút dầu chiên vào làm nóng rồi tiến hành phi hành băm thật nhỏ sao cho dậy mùi thơm, rồi tiếp tục cho thịt heo vào trong chảo xào cùng cho thịt lợn chín tới thì cho chút gia vị gồm: nước mắm, ớt màu vào cùng, đậy kín nắp vung nồi lại, để hầm chừng 20 phút.

Bước thứ ba(3): Xào măng tươi với thịt heo

  • Sau đó bạn cho măng tươi vào trong chảo thịt heo, đậy kín nắp vung lại đun với lửa nhỏ để thịt và măng được thấm đều các loại gia vị cho thêm phần đậm đà rồi bạn đun tiếp chừng 20 phút, nêm gia vị cho vừa ăn thì tắt lửa, rắc chút hành lá và rau ngò xắt nhỏ lên trên là bạn có thể thưởng thức món xào hấp dẫn này rồi nhé.

Bạn thấy đấy với những nguyên liệu giản đơn và quen thuộc, chỉ cần kết hợp một cách hợp lý và đúng cách bạn sẽ có ngay món măng xào thịt lợn giòn thơm, cay nồng cực hấp dẫn. Món xào đậm đà hơn nếu bạn thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm thì khỏi ngon cơm phải biết. Mong các bạn có thêm nhiều món ngon hơn với măng tươi  nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ t mướp đắng nhồi> canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu bầu nấu nghêu MẠca nuong gion U xot bbq tây Cún Khang Trứng cuộn tam sắc cÃƒÆ bánh cuộn thơm bánh pancake mì gói cá thu sốt chua ngọt canh cà gà nướng rắc mè chủ nhật ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và thạch vỏ trứng gà cach nau canh nhu y Bít tết cuối tuần canh khế cà chua nấu thịt bò Banh bot loc tom thit Thịt dạ dày hầm bò chiên tẩm mè cach lam rau xao dạ dày heo khìa nước dừa hoa đào lam chao ga hat sen vai da thực phẩm phái mạnh nam giới trái trà ng cách làm há cảo nhân thịt cách làm đậu Cai muoi chua bo ngăm mắm cá sốt cà chua banh crepe chuoi Món Canh nghêu thịt ướp trái cây nướng Hải sản ga nau chanh ơt thái cách làm spaghetti móng giò hầm ngũ vị cÃƒÆ kho dua cách làm tôm xóc tỏi kho ca chep cách làm kẹo quế kem que dưa chuột thiên lý thịt chiên giòn bánh gato trái táo Món gà canh lá giang cua chien gion harry potter and the deathly hallows 2 2011 Nem Vịt quay Quảng Đông ngon như nhà hàng phở chua cách làm Sữa đá bào dưa lưới lam nuoc nha dam bánh sandwich tôm chiên gà tiềm ngũ quả cach lam canh khoai mo bánh bao con heo Xoi xeo bánh xèo nem lụi