Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

膼岷璵 nấu cháo gà kho tau Từ Thịt heo nấm cach lam muc don thit sot chua ngot món ăn lạ gà rim coca Mát So xao me bạch tuộc nướng sate vòng nguyệt quế salad Cupcake bUn canh trứng nấu nấm lá lốt xào bò case điện thoại công thức vịt kho sả Cách làm Tép rang phỏ vịt quay sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành canh thịt heo nhồi mướp đắng cach lam com nam rong bien cá kho cùi ừa và dứa Cá kho cùi dừa tri cach nau bo sot vang tỏi sau bệnh can xi phốt pho Ăn bánh canh bò viên theo cách đặc biệt trụng hỏi CANH Bibimbap chay thịt bằm sốt cà lưỡi bò món bò tiềm táo đỏ hạt thịt gà cuộn tỏi nướng mì sốt tôm chua 5 cách làm cơm hộp bento cực dễ mà xinh bia thừa gội đầu giặt canh măng khô giò heo Đinh lang món ăn ngon bài thuốc hay cach lam sa te canh luon nau bac ha nà ng giá đỗ xanh công thức nấm nhồi khoai tây chiên list chẠGiáng Sinh Mực Thịt Bò Hoa giấy Bánh Mặn bi dao nuong ngu vi Halloween Nghệ thuật điêu khắc bí Bánh Kem Cá kho cải chíp sốt nấm cách làm cheesecake miến xào măng tươi Món ngon từ cá Vịt lẩu hả sản chua cay cá hồng biển sốt chua cay bí đỏ xào tôm công thức chim cút chiên riềng Cá Kho canh kiem làm mứt dâu xien nuong công thức làm sữa gạo hå å vịt nau chao mẹo chọn ghẹ Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc khoai tây nhồi bò sup cu sen Rượu cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm cơm nắm sốt bò chè ngô sinh to chuoi trung thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm cach lam pizza hướng dẫn làm kem dầu gạo cao cấp Neptune Tuyệt chiêu sữa gạo đẹp da cách làm đậu phụ tẩm hành Bánh khô mè vang danh một thời lều chõng mon bo boc nuong ngon nấu an ngon mẹo làm ruốc cá cách làm bánh sữa sườn non hấp Nướng gà tây theo bí quyết của đầu cach lam bap cai muoi chua 5 lưu ý đặc biệt khi ăn lẩu Chung vit nuong la gung ngon Món Chay chả ốc nướng giấy bạc vit nhoi nuong cốm chiên mướp hương nấu nấm và tôm hạt sen xào thịt gà Trái Cây Cất đồ canh mọc cach nau canh ca doi ngon lam mut xoai gion deo Làm Đẹp ca cuon Điêu cách làm cháo tía tô gà ác tiềm thuốc bắc Mon tron cach lam doi truong Ä a bữa tiệc Bí đỏ hấp banh gato de lam Nhận biết trứng gà ta thật