Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cháo hải sản cách là ớt sate Om ran lam banh bà lai thit ba roi cuon hen ngon cach lam múc Ăn lấy hên 8 món cơm bạn nên thử một lần trong cach lam che khoai so mousse dau vịt om sấu Món nước ca mu heo quay chao ca ro lam cha bong gà chiên xù gio heo chien gion canh bi do nau thit nac Chung Mon tron cách làm thiệp mien tron muc gion mực xào chua ngọt nem cua bể trứng cút chua ngọt chien ca phi le ngon món nhậu bánh trái táo nướng cha com thom Ghẹ xào me Cach nau xoi man bánh bò cà phê chao bo cau ³n Banh troi tau bánh tẻ mua dua le com ga xe ca man Rễ Sua Đồ ăn vặt dế áp chảo đỏ Khoai lang ngao duong tôm rang bánh mì bánh phồng tôm nhân ngô Quy bún móng giò chi锚n banh kem tốc mứt táo Cải Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây ngon mà rau cau bi do cách làm đậu phộng chiên tác dụng của bột trà xanh cẠp bánh mì nướng hải sản trứng mon thit tẩm bột video dạy nấu Ăn xào sả ớt lam dau hu kho trung cut bánh bông lan mềm Dáºm day nâu ân nộm sứa vÃ Æ thanh muối trứng vịt gỏi gỏi ba miền rau tiến vua ngó sen ốc hương cách làm sườn rim mon ngon de lam bánh cuốn mon oc buou cá kho dưa chua cach lam dua leo tron Mềm xao dau cove nui xào trộn bơ thịt nhúng giấm BÁNH Nướng be an Bo khia com chien chay mexico bún riêu đặc món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng Vải da thịt xá xíu che hat sen nha dam ngon crep Tỉa đậu hũ non Cà Pháo thit kho trung ngon rau muống ngâm tu lam mut dua súp hành cá thu rim gừng bánh cam cach lam banh so co la trung hap kieu nhat ngon Sóc ảnh dễ thương gùng bánh bí ngô banh bot ran nhan ga trung quoc hợp lam bun luoi heo ech chien gion ngon canh chua kiểu thái rau muon thit bo cuon pho mai salad cà chua bi