Xin giới thiệu đến các bạn cách thực hiện một một món canh thơm ngon, hấp dẫn mà lại chế biến rất nhanh, đó là món canh măng tươi nấu tôm viên. Măng tươi nấu tôm viên
Măng tươi nấu tôm viên

Nguyên liệu

- 300 gram măng vàng rửa sạch cắt khoanh vừa ăn
- 200 gram tôm tươi
- Hành lá tước sợi
- 1 muỗng cà phê hành tím xay
- 1 lít nước dùng
- Dầu ăn , hạt nêm, tiêu
  Thực hiện:

 

Tôm bóc vỏ, chẻ lưng bỏ chỉ đen, chà muối, rửa sạch, để thật ráo, xay nhuyễn, quết dẻo với đầu hành trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm,⅓ (một phần ba) cà phê tiêu, viên thành viên tròn. Măng thái khoanh, luộc lại trong nước sôi.

 

Đun nóng 1 muỗng dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm, cho măng vào xào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào xào cho thấm, cho nước dùng vào nấu sôi. Dùng muôi hớt bọt cho nước canh trong

 

Sau đó cho tôm viên vào nấu chín cho đến khi viên tôm nổi lên mặt, măng chín, nêm lại với 1 muỗng cà phê hạt nêm, nếm vừa ăn, tắt lửa.
Múc canh ra tô, cho hành tước sợi lên, rắc tiêu.
Dùng nóng với cơm trắng.


Mách nhỏ:

Để giảm bớt mùi hăng và vị nhẫn của măng thì nên luộc măng qua nước muối 2 – 3 lần.
  Theo SSM
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

nuoc mẠthang gá cahc lam cac chien nuoc mam gỏi gà tiet cac mon chao thịt nguội quấn mức mận cach lam xoi dau phong Bun kieu và n goi xoai tom kho ngon Gọi rau cang cua loài cá Kẹo cach lam bi do boc tom cach lam pate thuốc lá bánh mì ngon gà đông tảo com nha nuoc duong mì ý sốt phi lê cá hồi chế độ ăn chef chè na măng tây tom kho to công thức trứng cút kho mặn hải lam kim chi cach lam banh kem sinh nhat cach lam ga cuon cu nang nau che buoi Bo cuon nam kim chan thom ngon cach nau banh da ca ro Bún bò nhộng tằm an nhanh cà chua dằm thái nhỏ sổi Bật mí 3 món ngon từ thịt bò thạch trái tim cho valentine nui tron rau cu ngon phá Ếch nướng Luong nhãn trung quốc làm mứt vỏ bưởi Món Chính banh muffin tao thom ngon cach nau cac mon chay Cách chọn mực khô ngon Làm kim chi kem dưa vàng chocolate goi banh chung Những lưu ý về ăn uống cho người món tết bánh cookies dừa Hồng Võ thit heo quay kho mang thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ banh trung thu nhan dau do cach lam dau phu hap com Mẹo Món chao Món cháo óc heo chiên giòn Mẹo Văt cach lam che tran chau cách làm thịt gà rang bim bim gạo mẹo văt cách làm thạch rau câu dừa dau dua cuon thit chien làm sua chua đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng Che thung gà gà nướng xốt Teriyaki món Nhật 膽谩ng giải nhiệt cach nau canh chua ca loc MÓN CHIÊN xa lach kieu duc kẹo dẻo bắp bò luộc rau củ những món nướng ngon miệng salad ca hoi nuong thom ngon ớt chuông xào thịt gà cach lam nem khoai mon nhiễm khuẩn AM THUC riêu Bap hap nấm chiên sandwich op la ngon Canh gÃƒÆ vịt kho sả nau chao bi do socola cach lam ca tim sot ngon canh chua ngon cach lam ga song vi gà om coca cola Mi nau gan heo thịt ba chỉ chiên soup khoai Cu cai 6 loại bánh làm giới trẻ Hà Thành mê sườn xào thơm quán phở sốt vang ngon mọc nem thinh bánh cúng ngày tết sot thit Cún Khang Nộm bạch tuộc đưa đẩy bữa bài thuốc dân gian từ mít Những lợi num dứa xào sườn heo gio heo ham dau do ngon tôm cuộn phô mai chiên giòn