Măng tây chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, giúp phòng chống ung thư, tốt cho tiêu hóa, giảm cân, đẹp da.

	Măng tây và bò xốt X.O

Măng tây và bò xốt X.O - ảnh 1
Hãy thử thực hiện món măng tây kết hợp bò xốt X.O vừa bắt mắt, vừa có hương vị đặc biệt, lại lạ miệng theo hướng dẫn của đầu bếp Khách sạn Lotte Legend (Q.1, TP.HCM). Nguyên liệu gồm có: - Thịt bò: 150gr - Măng tây: 300gr - Ớt chuông xanh, đỏ: 100gr - Hành lá: 50gr - Xốt X.O: 20gr - Gia vị: dầu chiên, bột nêm, muối, đường - Bột năng: 1 muỗng cà phê Cách chế biến: - Bò cắt sợi. Măng tây cắt khúc. Ớt chuông đỏ, vàng cắt miếng vừa. Hành lá cắt khúc. - Bắc chảo lên bếp cho nóng, cho nước dùng vào nếm nêm gia vị, bỏ măng tây vào luộc sơ để riêng, nước đổ đi. rửa thật sạch lại chảo, cho dầu chiên nóng lên rồi chiên thịt bò chín khoảng 70%, lấy thịt để ra riêng, rửa chảo và làm lại chảo dầu nóng khác, bỏ ớt, hành lá và xốt X.O vào xào chung. Cuối cùng cho măng tây và thịt bò vào nêm lại vừa ăn, lấy ít bột năng khuấy nước đổ vào cho nước xốt trong chảo hơi sệt là được. Dùng nóng.
Xốt XO có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm như Phương Hà (Hàm Nghi, Q.1, TP.HCM) hoặc Ân Nam (Hai Bà Trưng, Q.1, TP.HCM).
 

Anh Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

măng tây, thịt bò, xốt XO

chế biến mẹo luộc rau muống ca ro thịt heo dầm gà om nấm cách làm trung ga nuong ngựa Ẫm thực bua phu Thịt Heo chien sa cach lam mon sua chua dam sinh tố quả kiwi Món chay ổi canh gムga kho sa ngon thịt heo cuộn yen mach ba roi nuong Le nướng thơm chua cay Sườn ram Dẻo kho thịt chao coc cha gio bổ cam nhanh nấu quay gÃƒÆ gói bánh phở Làm Bánh ran cách làm gỏi cách làm mứt quất cach lam xien ca nuong banh muffin ngon tranh treo tường chien ca chợ sườn non chiên cay Tỉ Duoi bo ham cạch lam cha muc thịt heo rừng xào sả mực ống cách làm bánh khoai lãng mạn mề gà xào ngu qua xao thịt an vat banh su kem trung hap thit bo trẻ Kim Chi bột chiên Cocktail trái cây bi dao nhoi tom thom ngon nhụ thịt ba ba cá thu cu sen Hành ẩm thực hội an 沙拉 Lau gà 7 món ngon tuyệt từ lợn mán trang phục mÃƒÆ bò cuộn nấm kim châm phô mai canh tôm quấn hẹ cách làm cá kho hoanh thanh Đường banh mi trung ngon Am Thuc Viet Nam cá lóc kho đùi gà nướng sa tế soi 越南调料酒做香肠 Thịt ba roi Tuyệt đỉnh công phu món ăn kèm roi cuon thit trê ấn độ cách làm bánh mỳ chiên phồng cach lam thit bo vụn huyet Gà hầm hạt sen bún mắm nêm Bánh mousse thit ga ham làm bánh donut bắp cải cuốn Ta nấu CAch bánh bột lọc nhân tôm trứng bắc thảo đậu hũ non Hà Ly bap chien béo ngậy rau cau ngon sushi cuốn cá chuồn cua bà canh lươn chứng tôm phô mai Dau phu nhoi thit tôm rán xù Ngo bánh sinh nhật Khu lặc dau phu chien Nướng gà tây theo bí quyết của đầu Cai muoi chua đế lót ly