Hướng dẫn

• 1. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm nở rồi băm thật nhỏ. Trộn thịt xay, bột năng, hành lá, muối, tiêu, mộc nhĩ, nấm hương vào với nhau.
  
• 2. Măng nứa rửa thật sạch, luộc qua 2-3 lần nước, vớt ra để ráo. Nhồi hỗn hợp thịt vào từng cây măng.
  
• 3. Sau cùng, các bạn nấu sôi nước, xếp măng vào đĩa và đem hấp khoảng 20 phút là chín. Thái khoanh, trình bày ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.