Món trộn với những nguyên liệu quen thuộc rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn thấy ngon miệng hơn đặc biệt trong tiết trời giao mùa này. Măng luộc trộn tôm
Măng luộc trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

-500 gram măng tươi

- 300 gram tôm sú
- 1 nhúm húng lủi

- 1 nắm ngò rí

- 50 gram mè trắng
  Nước trộn:

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt

- 1 muỗng súp nước cốt chanh

- Tất cả cho vào chén khuấy tan đều

Thực hiện:

Măng tươi luộc chín, thái sợi. Cho măng thái sợi vào luộc lại lần 2 trong nước mới, nêm một ít muối cho nhả chất đắng. Vớt măng, xả lạnh, cho vào khăn sạch vắt ráo khô. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái sợi. Chừa lại vài con để trang trí trên mặt.

Húng lủi và ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn. Mè rang vàng giã giập.

Cho măng đã vắt ráo vào thố cùng tôm, chan nước trộn vào trộn thật đều. Cho tiếp một ít mè, ngò rí và húng lủi vào trộn Gắp măng trộn ra đĩa, xếp tôm lên trên, rắc ít mè trang trí.

Mách nhỏ: Măng mua về luôn phải luộc ít nhất 2 lần cho hết đắng và loại bớt chất độc. Món này muốn ngon phải vắt cho măng thật khô nước. Có thể cho măng vào vải mùng hoặc khăn sạch để vắt dễ ráo hơn. Trong món trộn khi trộn tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi sau cùng mới cho mè (hoặc đậu phộng) và rau thơm vào.

  Theo 24h
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

là cua cach lam com nam Cún Khang Gỏi cuốn bún thịt và mắm pha nước chanh che bắp Quấn giấy nghệ thuật thành hình lá thu thach dua 2 lop gà hun khói kem dừa bù dep nướng bánh mì bơ trứng gà tac xi muoi làm gỏi 饺子 canh chả cá khổ qua bánh crepe táo nước chấm chay Lam mẻ Nhâm nhi món Huế chuẩn ở Trần Xuân cach lam banh bong lan bo rau cu duc trung Banh trung thu khoai tay chien spaghetti cá hồi cách nấu chè ngon mà p cach nau che dua non bot bang bánh kem banh croissant thom ngon rau củ trộn sốt Trè æ½ che me đen dong suong Mát trời đi ăn ốc ngon và sạch ở mâm cỗ ngày tết canh lam banh quy ngon bánh canh bột lọc và cua Bánh canh bột bánh bông lan nho bánh mì nhồi thịt nướng dua chua bong dien dien lau nam thom ngon chuối nếp nướng muoi kim chi Món súp Ngon Hấp Đi ăn tôm Ngọt thơm cháo nấm và tôm kem mứt cherry các món bánh muc nuong sate mon om ngon cắt tỉa bánh mì dừa chocolate cách nấu nước dùng Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt Tráºi 10 thực phẩm bảo vệ da khỏi ánh nắng hơi thở đinh hương súc miệng gỏi sầu đâu Cún Khang Ốc hương rang me nuoc hoa qua trang trí nhà với tranh bánh trôi ngũ sắc thit luôc ngâm nươc mam mi ech thit bo xao sa te hầm bò rau cu qua Den long giay Sức Bí quyết cho món sữa chua ngon Món chè trung vit muoi ngon nấu canh ngao đậu hũ sô cô la pasta lỗi nấu ăn lòng gà xào cay lau cá đuối list lẠu bánh cuộn hình dưa hấu dau hu sot ngon bo duong Mùa lạnh xa lach bap lam banh cupcake tra xanh xoi dau xanh dua xien tép rang mồng tơi món canh tốt cho nam giới Tuyệt chiêu com cuon ca ngu salad xoài Lý ga nau nuoc tuong mẹo chọn mực ngon thịt nấu đông Lớp banh khoai mon nhan dau xanh trá Ca Chien cơm chiên Lạ với món cơm chiên trứng rau muon món xôi hoa banh souffles quần mùng nấu ca hoi béo phì vỏ táo táo a xít ursolic thị nhan Gà bó xôi cafe Ai Gỏi tôm các cách làm bột nêm bánh oreo trộn bơ banh bong lan kieu hong kong pho tron thom ngon