Món trộn với những nguyên liệu quen thuộc rất dễ làm, dễ ăn, giúp bạn thấy ngon miệng hơn đặc biệt trong tiết trời giao mùa này. Măng luộc trộn tôm
Măng luộc trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

-500 gram măng tươi

- 300 gram tôm sú
- 1 nhúm húng lủi

- 1 nắm ngò rí

- 50 gram mè trắng
  Nước trộn:

- 1 muỗng súp đường

- 1 muỗng súp nước mắm

- 2 muỗng cà phê hạt nêm từ thịt

- 1 muỗng súp nước cốt chanh

- Tất cả cho vào chén khuấy tan đều

Thực hiện:

Măng tươi luộc chín, thái sợi. Cho măng thái sợi vào luộc lại lần 2 trong nước mới, nêm một ít muối cho nhả chất đắng. Vớt măng, xả lạnh, cho vào khăn sạch vắt ráo khô. Tôm sú luộc chín, bóc vỏ, thái sợi. Chừa lại vài con để trang trí trên mặt.

Húng lủi và ngò rửa thật sạch, thái nhuyễn. Mè rang vàng giã giập.

Cho măng đã vắt ráo vào thố cùng tôm, chan nước trộn vào trộn thật đều. Cho tiếp một ít mè, ngò rí và húng lủi vào trộn Gắp măng trộn ra đĩa, xếp tôm lên trên, rắc ít mè trang trí.

Mách nhỏ: Măng mua về luôn phải luộc ít nhất 2 lần cho hết đắng và loại bớt chất độc. Món này muốn ngon phải vắt cho măng thật khô nước. Có thể cho măng vào vải mùng hoặc khăn sạch để vắt dễ ráo hơn. Trong món trộn khi trộn tất cả các nguyên liệu thấm gia vị rồi sau cùng mới cho mè (hoặc đậu phộng) và rau thơm vào.

  Theo 24h
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

mi tron bánh cuốn nhân tôm tươi banh nhan thit va khoai tay dau hu ca chua Bí quyết để có những ly sinh tố ngon trung Bắp chuối bóp da heo luộc ngon phải sườn sốt khế Thà cách làm xoài dầm mai que lo mÃƒÆ trái cây sấy khô món ngon từ sườn Nau xoi mam thit ãi nau che san day kem trái cây khô bắp cải sức khỏe dinh dưỡng chất LÃƒÆ m Kem canh móng giò hầm hạt đậu nành bánh bao Diên món phở nui xao bo bam thịt heo hấp khoai gan ga món trộn chim cút rau câu đậu hạnh nhân bánh rán mật ong mien cua dong banh bong lan kep CHE DAU TRANG Tại Sài Gòn sốt xì dầu ca doi kho chọn sandwich Canh nấm Nộm tai heo canh dưa nấu sườn Canh trứng cà chua giản dị ngon cơm cach lam sua chua dau tay Măng kho cach lam che dau trang ca ngừ kho khóm cach lam sinh to xoai chuoi Cá cơm bánh núm Món mì ý cach nau che bun gao xao bo nom gia uc ga Ngon lạ chả khoai tây canh cua đồng bí xanh xúc xích heo thêu hoa lựa sườn non ram sữa chua nếp cẩm che cu sen dau xanh ngon spaghetti sốt thịt viên tôm kho ca lang Khám phá công dụng của tỏi lau cá lóc tôm tươi nấu thơm Sá Ÿ cà kho me ga chien gion mon do cach pha nuoc dung lau bo thit om Cách làm bánh sữa mì xá xíu khô cach lam bo xao dau que cách nấu chè hạt sen cach lam kem chocolate deo làm bánh bông lan canh ga nuong sa ot kẹo óc chó Cach Lam Yaourt thịt sốt cà cà kho cay cách làm cá hồi ngon ngư Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội so nau ruou canh chua dau ca hoi thach Tart hành tây chiên giòn cà nuong trÃƒÆ xanh cách nấu chè sen nếp cẩm cách làm ruốc cá rô bánh gan món ngọt trâm phạm cha hen cãƒæ Thịt ba chỉ nau che khoai lang bi do làm tương đậu đen bột trà xanh lam sua chua món cuốn luộc rau xanh làm đế lót ly dương cách nấu gà quay canh ngon raisin butter cake gà tần hạt sen chăn ga gối chien khoai lang bo bạc hà cach lam goi mien chan ga PHI ngon mà dua hau