Măng kho thịt thơm ngon cho bữa tối lạ miệng. Măng kho thịt ngọt mềm, vị măng chua chua, dai dai sừn sựt quyện với vị béo ngậy của nước dừa rất đậm đà.
Măng kho thịt, thit kho mang kho

Măng nấu canh bún hay hầm xương thì chắc ai cũng biết, nên là hôm nay, mình muốn giới thiệu đến các bạn một món mới: măng kho thịt. Nói là mới những chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều người. Măng kho thịt mềm ngon, vị đậm đà, thêm chút dai dai, chua chua sừn sựt của măng và chút béo ngậy của nước dừa sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm nhiều hương sắc hấp dẫn đấy. ^^

măng kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt lợn đùi
  • Nửa bọc măng khô
  • Nước dừa tươi
  • Trứng gà (vài quả tùy thích)
  • Tỏi, hành tím, ớt khô
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Măng khô chuẩn bị sẵn ngâm trước 2 ngày. Đến khi nấu thì đem luộc khoảng 3 nước cho măng nở to ra.
    măng khô măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang1
  2. Rửa măng nhiều lần cho hết nước vàng trong măng và xé nhỏ vừa ăn.
  3. Thịt lợn rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho đảm bảo rồi thái miếng vuông vừa. Đem ướp thịt với tỏi băm, đường, muối, tiêu, ớt khô, nước mắm, nước mầu. Canh gia vị ướp cho chuẩn.
  4. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
  5. Cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành, bỏ thịt vào xào đều tay cho thịt săn lại thì đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt.
  6. Đun đến khi thịt chín thì thả trứng gà bóc và măng khô vào. Đậy vung, vặn nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn thì nêm lại gia vị và tắt lửa.
    kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang2

Món kho này theo mình thấy thì ăn măng kho còn ngon hơn ăn thịt :) Cách làm thì cũng không có gì là phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị sẵn nguyên liệu và nấu là có ngay món ngon trình diện bữa tối. Mong các bạn thành công.

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm món thịt heo quay kho nước dừa cũng rất thơm ngon.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Đánh giá về

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

gỏi nộm rau muống thịt heo heo quay Vá cam quả ổi ổi sức khỏe trí não cách làm nem rán hà nội lẩu nhúng phô mai sốt bò mì ý rau muống xào mắm tôm che dau xanh danh chả gà cach lam papparoti nau che xoi Gan gà Thuong sandwich jambon ca hoi sot teriyaki cupcake mà Sừ cach lam banh cinnamon thit heo mieng kho thở rượu cho noel nấm xào cach lam mut me Hà Lan thịt bò xào mì trứng Bun bo nam bo kem với chuối dừa cach lam che trôi nươc 20 kiểu kệ bếp tiện dụng hợp lý cho cá lóc nấu bông gia và lam mut me tr㪠Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ dua bap cai muối tôm Món gà CA KHO TO cách náu xôi nem hạt sen tôm thịt che chè nếp mứt hoa quả cach lam món lươn om trà thảo mộc xào bắp cã³c hẠp gà ca tram ran NÃƒÆ nướng cá diêu hồng với sả me ngam già i làm bánh su kem bún bò lá lốt mÃƒÆ Làm cốm ca chem sot kem ngon kho ca loc chien bido nau dau phong suon kho to Học kho qua kho sinh tố sữa đặc bơ Cận nấm nhồi thịt bánh gai thịt ba rọi sốt kim chi nóng hổi món cà cách làm tóp mỡ xoi xoai dau xanh ngon tôm tích hấp bia Ca nau canh chua du du canh trứng rán kiểu mới dau hu kho thit day nâu ăn ngon chả cá chiên xù nêm bánh tráng sữa may quẠn om sinh tố dưa hấu vị bạc hà làm kem xoài ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi