Măng kho thịt thơm ngon cho bữa tối lạ miệng. Măng kho thịt ngọt mềm, vị măng chua chua, dai dai sừn sựt quyện với vị béo ngậy của nước dừa rất đậm đà.
Măng kho thịt, thit kho mang kho

Măng nấu canh bún hay hầm xương thì chắc ai cũng biết, nên là hôm nay, mình muốn giới thiệu đến các bạn một món mới: măng kho thịt. Nói là mới những chắc hẳn cũng khá quen thuộc với nhiều người. Măng kho thịt mềm ngon, vị đậm đà, thêm chút dai dai, chua chua sừn sựt của măng và chút béo ngậy của nước dừa sẽ khiến cho bữa ăn của gia đình bạn thêm nhiều hương sắc hấp dẫn đấy. ^^

măng kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang

Các nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn gồm có:

  • 300 gram thịt lợn đùi
  • Nửa bọc măng khô
  • Nước dừa tươi
  • Trứng gà (vài quả tùy thích)
  • Tỏi, hành tím, ớt khô
  • Nước màu
  • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm

Các bước tiến hành như sau:

  1. Măng khô chuẩn bị sẵn ngâm trước 2 ngày. Đến khi nấu thì đem luộc khoảng 3 nước cho măng nở to ra.
    măng khô măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang1
  2. Rửa măng nhiều lần cho hết nước vàng trong măng và xé nhỏ vừa ăn.
  3. Thịt lợn rửa thật sạch, chần qua nước sôi cho đảm bảo rồi thái miếng vuông vừa. Đem ướp thịt với tỏi băm, đường, muối, tiêu, ớt khô, nước mắm, nước mầu. Canh gia vị ướp cho chuẩn.
  4. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ.
  5. Cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành, bỏ thịt vào xào đều tay cho thịt săn lại thì đổ nước dừa xâm xấp mặt thịt.
  6. Đun đến khi thịt chín thì thả trứng gà bóc và măng khô vào. Đậy vung, vặn nhỏ lửa, kho liu riu đến khi nước gần cạn thì nêm lại gia vị và tắt lửa.
    kho thịt măng kho thịt Lạ miệng ngon cơm với món măng kho thịt thit kho mang2

Món kho này theo mình thấy thì ăn măng kho còn ngon hơn ăn thịt :) Cách làm thì cũng không có gì là phức tạp, chỉ cần bỏ chút thời gian chuẩn bị sẵn nguyên liệu và nấu là có ngay món ngon trình diện bữa tối. Mong các bạn thành công.

Ngoài ra bạn còn có thể tham khảo thêm món thịt heo quay kho nước dừa cũng rất thơm ngon.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Đánh giá về

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đảo che hat sen tao do cá cơm canh thịt gà Thịt Gà man keo me den banh chao đến Thức uống bo cuon mang tay ngon Muc lốt tr㪠bánh bông lan lẩu mắm rau củ cach lam mut me suon xao chua ngot phien ban moi sushi thịt bò xào mì trứng bò luộc mắm ngọt thơmel" style="background-color: #2BFDB8" href="/index.php?q= rượu cho noel"> rượu cho noel dạ dày hầm cookies hanh nhan Món gà cach nau che bach qua canh đậu hũ huong dan cach lam banh mi Cà làm bánh su kem cá lóc nấu bông nấu canh khoai tây với nấm bánh xốp chanh chất làm bún bò huế quà muối tôm Cach lam bun suon ham ngo Nồng nàn củ kiệu ngày tết mo cupcake sầu riêng những món gỏi ngon Thơm giòn gỏi đu bánh nếp dâu tây dê tái chanh ngọn CA KHO TO dưa chuột chiên giòn cách náu xôi DUI ga cha ca mối cÃƒÆ kho dua pancake chuối dứa bán bánh trngs ngon món cà tôm tươi bọc phô mai bánh bông lan phủ caramen cua chien gion cách làm món xoài lắc Cỗ bido nau dau phong lợn ca loc phi le sot gung lảu salad trộn tổng CANH GÃƒÆ Học Vân bánh mì hươu cao cổ cách trộn gỏi sứa thịt gà kho đậu tương muối ớt canh chua nước cốt dừa bua com toi kim loại nặng tôm xào đậu hũ Mướp đắng cách bó hoa cha cua ca bo nuong muoi ot bi quyet lam nem chay ngon cha bong cong thuc lam pizza Mực khô cay bò thăn bò bò xốt kem chanh kem chanh hãƒæ Tóp mỡ Tips bảo quản rau củ quả bổ ích bất Cơm tối thuc don nau an Bánh canh Cận cach lam banh pia sau rieng món ngon mouse tép đồng Thơm cay bánh cáy Thái Bình kem trà am thuc thit ga thịt vịt Mon khai vi sườn hầm củ quả hướng dẫn làm bánh pizza lam banh flan dua bavaria chanh day mat ong làm mayonnaise in canh chua gÃƒÆ mon thit heo xao hanh tay Bo kho banh mi bánh sandwich quán nhậu ốc hương Đui Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản lam dua mam lau xi quach là t cu cai do