Dưa món giòn giòn,mặn mặn ăn kèm với bánh chưng, bánh tét trong ba ngày tết thật tuyệt.
Mặn mặn giòn giòn với món dưa món

Nguyên liệu cần có:

  • 1 củ cải trắng
  • 2 củ dưa leo
  • 1 củ su hào
  • 2 củ cà-rốt
  • 3 tép tỏi cắt lát
  • Vài củ hành tím, vài trái ớt, vài cọng hành lá, 1 miếng gừng
Hướng dẫn cách làm:
dua-mon 1

Dưa món

  • Củ cải trắng bào vỏ cắt miếng hình chữ nhật (đừng quá dài) ướp vào củ cải 1 muỗng cà-phê muối trộn thật đều để 15 phút cho củ cải ra nước. Sau đó vắt hết nước và đem phơi, su hào cũng làm như thế.
  • Cà-rốt bỏ vỏ, cắt mỏng. Dưa leo cắt đôi bỏ ruột cắt miếng dày dày. Tất cả đem phơi nắng.
  • Nếu hôm bạn làm không có nắng thì có thể sấy trong lò nướng ở nhiết độ 200 thời gian khoảng 40 phút. Với củ cải trắng và su hào thì thời gian lâu hơn 1 chút. Nói chung bạn sáy cho các loại rau củ teo và khô bớt.( đừng quá khô nha các bạn). Sau đó trộn tất cả các rau củ sấy khô cho vào hũ.
  • 2 chén nước mắm, 5 chén đường (nếu bạn dùng nước mắm ngon thì giảm đường xuống một chút), 1 củ hành cắt chỉ. Hòa tan bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ khoảng 15-20 phút là được.
  • Để cho nước mắm thật nguội bạn mới đổ vào hủ cũ cải (nhớ là nước mắm ngập củ cải nha các bạn). Món dưa món này bạn để nơi thoáng mát và giữ được rất lâu. Mong các bạn có thêm món ngon cho ngày tết

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam dua mon dua mon gion gion dua mon man man dua mon ngon

banh deo nhan com hat dua ca ri ga ngon Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà làm thịt bò khô bằng nồi cơm điện lau cua dac biet công thức tôm chiên trứng muối loét kem trà xanh nau che com lít nước banh cuốn Mường món ngon sup nam ly">ca loc nau hoa thien lyd-color: #9A326D" href="/index.php?q=cach lam dau hu nhoi thit">cach lam dau hu nhoi thit cơm thập cẩm cach lam kem sua giúp tinh Banh bao Hầm ăn mi kim chi xào tỏi salad kiwi nhanh ăn cà cà nâu ngon rang me Ngày Tết ân Á cháo thịt cá thu Bún mon ngot bi ngoi canh bò nấu chua cảm Thà tà phà Šngon nướng gà xiên tẩm bột mon thit kho dua quà valentine tom kho tôm xào hẹ canh cải thảo che nep cacao cot dua cách làm tempura Tương cà sup nau tom rau cu nau nui bún thịt nướng ba chỉ canh rau dền thịt heo món ăn tăng cường sinh lực sinh tố chuối và khóm thach rong bien 4 món chua ngọt ngon cơm ngày lạnh Bà bẠu Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu thit heo tuoi thịt cừu Khoai tây chiên giòn hu salad kiwi bánh khoai lang chien khoai mì nướng đậu nành Sữa đậu nành vừa ngon vừa nấm rơm kho Chi tiết cách đan len cơ bản omega canh la lot Cach nau bun oc che cu sen lam kim chi ngon cuộc thi bữa cơm mùa hè cà ch lam che chuoi cach nau ga om nam gà nấu pate lược ga lam kem dau do nam trang Ngày lễ làm trứng cút lộn xào me ăn banh quy bo sua ngon thạch sương sáo cá hường Dễ cà sẠt bí đỏ làm salad Xá xíu chân gà rán sả ớt cach lam ca ri dau giẠnau an salad mực bau hap ca hoi Mắm bò hóc ngan ham hat sen ngon cach lam cua Táo tào lau vit ham sa Banh day sao harry potter Mùi tàu công thức cháo tim gà măng ngâm giấm bánh cùi dừa dau ha lan là chanh lam rau cau ca phe sua banh mi cuon ga xe bò nấu bia Miền Trung che bot san Cá hấp MÃƒÆ com tam hat sen đài mon an phu bò cuộn lá lốt Cach nau che bap