Hôm nay bạn hãy bổ sung thêm cho sổ tay nội trợ của mình một món thức uống thanh mát dành cho mùa hè. Đó là món mận ngâm nước đường.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu ngự tươi 500 Gr

• Đường 200 Gr

• Hạnh nhân 50 Gr

• Quất xanh 1 ml

• nhỏ Nước ¹/₂ Chén

• Cá trích (Vài)

Cách Thực hiện:

1

Mận rửa thật sạch bằng nước muối pha loãng, cắt đôi dọc, bỏ hạt, rồi sau đó cắt múi cau

2

Đun chút nước với đường trên lửa nhỏ cho tan, nấu sôi khoảng 5 phút, tắt lửa, để nước đường hơi nguội, cho mùi hạnh nhân vào (nếu nước đường nóng quá sẽ làm mất mùi hạnh nhân)

3

Để dung dịch nguội, trút vào mận và ngâm, ướp trong ngăn mát tủ lạnh, ngâm ít nhất 2 giờ đồng hồ, có thể để qua đêm được

4

Khi ăn rắc hạnh nhân rang lên trên mặt với lá bạc hà. Món này dùng lạnh, có thể cho ít đá bào nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)