Mắm tép chưng thịt dùng nóng hay nguội với cơm nóng hay cơm nguội cũng đều ngon. Thịt được chưng kỹ nên có thể để được khá lâu, bạn thử làm để dành ăn dần nhé!
Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Nạc vai 500 Gr
  • Mắm tép 4 Muỗng canh
  • Hành tím 6 Củ
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • 1.5 thìa canh Đường hoa mai một ít
  • mỳ chính một ít (1 chút)

Cách Thực hiện:

1

Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

2

Làm nóng dầu chiên, cho hành khô vào phi thơm. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

3

Đến khi hành thơm (chưa vàng giòn) thì cho thịt xay vào đảo. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

4

Hòa tan mắm tép với lưng bát con nước. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

5

Lọc lại qua rây cho sạch sạn. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

6

Khi thịt chín và săn lại thì cho mắm tép vào, đảo đều cho thịt thấm. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

7

Tiếp tục đun trên lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo cho thịt thấm đều. Khi làm món này các bạn nên dùng chảo hoặc nồi có đế dày vì để làm được món thịt chưng thật ngon thì phải chưng kỹ đến khi miếng thịt săn, chắc và khô. Mắm tép khá mặn nếu bạn dùng nồi hoặc chảo đế mỏng sẽ rất dễ bị cháy. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

8

Khi thịt đã săn, khô bạn cho thêm đường đảo đều. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

9

Tiếp tục đun lửa nhỏ đến khi miếng thịt có màu nâu sậm. Trước khi bắc ra bạn thêm chút mỳ chính, đảo đều. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

10

Mong các bạn ngon miệng. Mắm tép chưng thịt ngon cơm ngày đông

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

gan heo rim man súp lơ nom rau ma xí mụi tắc bun bo rau ram ngon bí quyết vịt hầm táo len suong sa hat luu thit ga kho cơm gà sốt chua cay thuc don hang ngay Ngõ muoi dua Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt tôm rang bánh mì bí đỏ nau xoi lac cá hồi hấp trứng cách làm ruốc thịt heo bánh sô cô la cánh gà rán nước mắm bánh tằm mì Hoa giay cach lam so duong nuong mo hanh công thức chè trân châu nước dừa Dưa góp Những điều không nên bỏ lỡ ở Việt chan ga hap rau ram nếp cach lam tom hap nuoc dua che dau do nep cam lẩu cua đồng MÃÆm mon tam me đánh trứng trứng bông mịn túi dây rút những món mì xào ngon Mì trứng xào tuong dau nanh Ca La Vong ghẹ rang me Bí ngô vùng khổ qua pizza gà nâ u tôm ga xao xa ot đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt chuà Bo nướng la lot củ sen ham giò heo salad giá cay lùn mi hai san xao gion chù đá ăn chay thit heo kho mam gà luộc lá chanh Mực xào thịt kho tàu bo hap Hến xào xúc bánh đa Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương bắp non gac hap duong cá chiên mắm trứng hấp rau lau ngon cách làm dạ dày trứng muối Thịt hấp trứng muối ca kho tra xanh thach hoa qua nau thit vit kẹo nhúng socola bánh gio đậu hủ tu lam keo cua rang muoi ngon trà lài lãng mạn sườn nấu sấu Ä Ãªm ăn kem chè sen nha đam bánh bột năng Cơm tối park soo jin com chien xuc xich thom ngon cafe Bánh khảo người Tày Món ăn của sự Đẹp mắt Nộm mề gà Am rau tron tep chả quýt hanh tay Dau hu thịt bò nướng kiểu Hàn Thịt bò cua bà banh trung thu tiramisu ngon cach lam trung cut boc thit muối lắc muối ớt cay Lam banh trang Mẹo giảm vị mặn cho canh cá kho thit bo xao thom bánh canh bột gạo tôm cua Mon chay mocktail banh rom tom rim trung cut thit bo xao lac day Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon ấn sushi bua sang cach lam mon sui cao dưa lê banh mi que gion ngon