Cách làm mâm cơm ngon hấp dẫn phù hợp ngày mưa se lạnh
Món thứ 1 : CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ NƯỚNG SA TẾ NGON TUYỆT Nguyên liệu làm món thịt ba chỉ nướng sa tế :
- Thịt ba chỉ: 300 g
- Sa tế: 1 lọ
- Nước mắm cốt
- Hành khô: 3 củ
- Hành tươi
- Hạt tiêu bột
- Ngoài ra, có thể chuẩn bị sẵn thêm một số nguyên liệu ăn kèm như: Cà tím, đậu bắp, hành tây… cho món ăn thêm phần bắt mắt và hấp dẫn.
- 300 gam mề gà
- 1 nhánh boaro (tỏi tây)
- 1 nhánh gừng nhỏ
- 1 cây hành lá
- 1 quả ớt xanh
- 1-2 quả ớt khô
- 1 ít vừng rang trắng
- 2 muỗng canh sốt me (bạn có thể thay thế bằng dứa hoặc dưa chua)
- 1 chút rượu nấu
- 1 ít mắc khén
- Sa tế
- Gia vị: Dầu salad, dầu mè, tiêu bột, nước mắm, muối
- - 2 quả mướp to vừa
- - 1 lạng lạc.
- - Nước mắm, gia vị.
- 3 lạng mực ống
- -Hành tỏi băm, ớt nước màu, nước mắm, gia vị thông thường.
- - 2 miếng đậu phụ non
- - 100 gram cà rốt
- - 30 gram đậu cô-ve
- - 30 gram nấm đông cô tươi
- - 30 gram măng tây
- - 30 gram ngô hạt
- - 1 nhánh cần tây
- - 1 thìa súp xì dầu
- - 1 thìa súp tương ngọt
- - 1 thìa súp nước dùng
- - 1,5 thìa cà-phê hạt nêm chay
- - 1 thìa cà-phê đường
- - Dầu ăn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)