Cách làm mâm cơm ngon cho ngày cuối tuần với 150 000 VND
Món thứ 1 : Cách làm thịt quay bằng chảo ngon giòn hấp dẫn Để làm thịt quay giòn bì, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu này nhé:- - 300 gram thịt ba chỉ (còn nguyên phần bì lợn)
- - ½ (một phần hai) gói ngũ vị hương
- - 1 củ tỏi (bào nhuyễn)
- - 10ml rượu trắng
- - 10ml giấm
- - Đường, muối, hạt tiêu
- Rau thơm
- Cà rốt
- Hành Tây
- Rau tiến vua
- Xoài xanh
- Thịt Gà
- Gia vị nước mắm ,giấm đường ,ớt
- - 1 kilogram bắp bò, chọn phần bắp hoa hoặc lõi rùa nhiều gân sẽ ngon hơn (bắp bò lọc hết phần mỡ bám quanh)
- - Nước mắm ngon
- - Dấm gạo
- - đường cát trắng
- - Nước lọc
- - Một ít hoa hồi, thảo quả, quế, gừng, tỏi, ớt chỉ thiên
- - Ngoài ra Bạn cần phải chuẩn bị sẵn một lọ ngâm bằng thủy tinh, khổ vừa miếng bắp bò chứ đừng quá to sẽ tốn nước mắm mà không ngập được mặt thịt khi ngâm
- - Đậu phụ : 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ).
- - Củ đậu: 50gr.
- - Cà rốt: 50gr.
- - Su hào: 50gr.
- - Nấm hương: 10 cái.
- - Hạt sen khô: 20gr.
- - Đậu Hà Lan hạt: 20gr.
- - Ngô ngọt: 20gr.
- - Rau mùi, mì chính, muối..
- - 1 kilogram cải bẹ
- - 40 gram đường vàng, mì chính
- - 40 gram muối
- - Hành lá, tỏi, ớt, 1 củ riềng nhỏ
- - Dấm hoặc chút nước muối dưa đã chua (nếu muốn dưa nhanh được ăn)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)