Không cần quá cầu kỳ bạn vẫn có thể đem lại cho cả nhà một bữa ăn chiều hấp dẫn.
Mâm cơm giản đơn mà ngon

Thực đơn cho 4-5 người (2-3 người lớn, 2 trẻ con) ngày hôm nay nhà mình sẽ có các món:

- Gà xiên que áp chảo

- Thịt bò xào rau cải

- Đậu phụ chần nóng

- Cà dầm muối xổi

- Canh bí nấu sườn

mam com don gian ma ngon - 1

GÀ XIÊN QUE ÁP CHẢO

Gà chọn phần đùi, nên dùng gà công nghiệp cho nhiều thịt và mềm. Lọc xương, rửa thật sạch, xát muối, thái miếng nhỏ cỡ 2 ngón tay. Mình làm 2 đùi gà to, ướp gà với 1,5 thìa canh nước mắm; 1,5 thìa canh dầu hào, 1 muỗng canh đường, chút mật ong, 1 muỗng cà phê ngũ vị hương, ½ (một phần hai) muỗng hạt tiêu. trộn thật đều, để khoảng 30 cho thấm.

mam com don gian ma ngon - 2

Dùng que xiên gà và ớt chuông, hành tây tuỳ thích, cho chút dầu vào chảo, cho gà và phần nước ướp vào, đậy vung nhỏ lửa cho gà chín. Sau đó mở vung, vặn to lửa chút cho gà vàng đều, bày ra đĩa. Khi ăn chấm kèm tương ớt hoặc tương cà chua sẽ quá ngon nhé.

THỊT BÒ XÀO CẢI MÈO

Thịt bò chọn phần diềm thăn, xắt mỏng, ướp thịt với gừng, tỏi, dầu hào, chút bột canh, hạt tiêu. Rau cải mèo rửa thật sạch, thái khúc dài 5cm. Cho chút dầu vào chảo, xào thịt bò chín tới rồi cho ra bát, cho rau cải vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa, cho thịt bò vào đảo đều rồi tắt lửa.

mam com don gian ma ngon - 3

ĐẬU CHẦN NÓNG

Đậu phụ rửa qua nước, nấu sôi nước rồi cho đậu vào chần khoảng 3- 5 phút. Vớt đậu ra đĩa, cắt miếng vừa ăn.

mam com don gian ma ngon - 4

CÀ MUỐI XỔI

Cà chọn mua cà trắng ăn sẽ giòn, bổ đôi, ngâm nước pha muối và chanh cho ra nhựa. Mình mua gần ½ (một phần hai) kg cà, pha nước trộn gồm 5- 6 thìa canh phở nước mắm, 5 thìa canh phở đường, 4 thìa canh phở tương ớt, 1 muỗng canh tỏi bằm nhỏ, 1 muỗng canh ớt băm thật nhỏ, 1 quả chanh vắt nước cốt, vài lát riềng cho thơm. Pha nước lọc để nước xâm xấp cà, độ mặn ngọt mọi người nếm cho phù hợp, cho cà vào trộn thật đều rồi chặn 1 chiếc đĩa nhỏ bên trên cho cà khỏi thâm. Khoảng ngày thứ 2 là ăn được nhé.

mam com don gian ma ngon - 5

CANH BÍ NẤU SƯỜN

Sườn rửa thật sạch, chần qua nước sôi rồi rửa lại lần nữa cho sạch bọt bẩn. Ninh sườn cho ra nước ngọt. Nêm gia vị cho phù hợp. Bí gọt bỏ vỏ, thái miếng mỏng vừa ăn. Nước canh sôi cho bí vào, sôi bùng lên một xíu là tắt lửa.

Giá tiền mỗi món ăn

- Thịt gà

- Ớt chuông

- Thịt bò: 200g

- Rau cải: 500g

- Đậu phụ:3 bìa nhỏ

- Cà

- Bí xanh: 400g 

- Sườn: 100g 

35.000đ

5.000đ

50.000đ

4.000đ

9.000đ

5.000đ

4.000đ

10.000đ

Tổng: 125.000 đồng, 4-5 người ăn

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bữa ăn hàng ngày!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thuc don hang ngay don gian thuc don hang ngay cho gia dinh mon ngon de lam

nấm xào noel cach nau gio heo ngon Nêm gia vị trong bột Sườn ram Chung CACH LAM banh da lon 饺子 Muối Chua nước lá sen bo vo vien ngon món ăn từ tôm cách muối hành tom rang ngon chờ vợ cách làm thiệp chi锚n nau lau lam ca ri bo canh chua ca dua Coffee y cach lam bo xao nam ngon Món lẩu ngon Banh Trung thu bánh ngọt trái cây Giáng sinh Trâm cái xanh trứng gà tráng hẹ LÃƒÆ Sen bánh kem tẩm hóa chất cach nau mi vit tiem tóc đẹp cu sen ham duoi heo hấp cá ngon cách làm món thịt kho củ cải giảm instagram Khoai mà nuoc cam Caichua món chè Chè ngô ngon ngọt dễ làm bánh ngàn lớp Thưởng thức món cá điêu hồng nướng cach nau bun bo cay Hoa qua Dam xôi nếp chè Cá ngừ lòng thả cơm lá sen Khám phá Hà Lan mon suon tom kho Cá lóc cuốn bánh tráng càng ăn càng ngon bánh táo gà chiên xù lưỡi heo masterchef phỏ vịt quay mực một nắng nướng 4 cách làm tỏi ngăm cach lam muc rang muoi nấu mì ca loc chien sa thịt hấp thịt bắp cải ê kem xôi dừa ngon Hủ tiếu thịt mực chiên bơ xốt bơ ngò công thức bò xào yaourt cookies hương việt quất chả giò thịt gà Chả giò thịt gà martini mẹo nhỏ trong bếp cah lam mi la dua sot ngu vi huong Là Sen oatmeal cookies sot caramel Đau hu chien nestea kem cach lam canh mang ham xuong heo Món Hấp mì chiên chè sen đu đủ đu đủ trộn Mon an Thanh nhiet Đón Trung thu vui và an toàn bà nh chay khoai môn hầm gà cach lam banh moka cuon tự làm kẹo lạc hấp nước ép nấm tuyết nho Tom xào bánh dừa Chị gà om coca mực khô xé chiên bơ cách lam xôi xeo ca nuc xot ca chua Mong heo chien nuoc mam Mon cháo đức Lớp GÃ Æ cach lam tuong ot Tuong ngọt bánh tiramisu hương cà phê Thit chó so chen nuong thom ngon Nộm dưa chuột Đậm đà răng mực chiên nước mắm kem đá mực phơi một nắng lốt giáo trung vit