Với những món ăn dưới đây, mâm cỗ chay của bạn sẽ gây ấn tượng tuyệt vời đối với những ai may mắn được thưởng thức nó! Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan
Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan

A. Khai vị: Đậu phụ chiên ngũ sắc

Với màu sắc và hình thức bắt mắt, món đậu phụ chiên ngũ sắc thật phù hợp để dùng làm món khai vị trong mâm cỗ chay. Nó kích thích cả thị giác và vị giác, giúp bạn trở nên thật hào hứng chờ đợi những món tiếp theo trong mâm cỗ chay!

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 1
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Từng miếng đậu phụ chiên ngũ sắc như con thuyền chở trên mình đầy ắp rau củ của mùa vàng bội thu khiến bạn thấy thú vị khi thưởng thức.

B. Món chính

1. Nem chay


Sau món đậu chiên ngũ sắc khá đậm đà ấn tượng thì món nem chay thanh nhẹ dưới đây sẽ giúp bạn "F5" vị giác để thưởng thức các món tiếp theo trong mâm cỗ chay!

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 2
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Làm nem chay có rất nhiều cách, nhưng với cách cuộn nem trong phù trúc dài rồi mới cắt ngắn sẽ tạo được các miếng nem vát chéo lộ rõ phần nguyên liệu tươi ngon đầy màu sắc thật bắt mắt. Nem chay như thế này không chỉ thanh mát trong nguyên liệu mà còn thanh tịnh, nhẹ nhõm, bay bổng theo màu sắc, hình ảnh hết sức thẩm mỹ.

2. Sushi chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 3
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Với chút biến tấu nhỏ, bạn đã có thể sáng tạo món sushi chay thật ngon cho ngày ăn chay đầu tháng với thành phần chủ yếu là rau củ tốt cho sức khoẻ mà lại cho bạn cảm giác mới lạ, không ngán trong những ngày ăn chay. Bạn cũng có thể làm và bới theo cho những bữa trưa văn phòng thật gọn gàng, tiện lợi, nhưng vẫn đảm bảo đủ chất để cung cấp cho sức khoẻ của bạn.

3. Rau củ xào chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 4
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Món rau củ xào chay luôn là sự lựa chọn tối ưu cho những ngày Rằm, mùng Một cũng như trong những ngày ta “bỗng dưng ngán… thịt”. Không cầu kỳ, chỉ giản đơn gồm có bắp non, đậu Hà Lan, cà rốt và một ít nấm đông cô chế biến trong vòng chưa đầy 30 phút là bạn đã có 1 món xào chay ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ chay rồi!

4. Canh khổ qua chay

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 5
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Canh khổ qua chay là món canh mát, không chỉ hợp với những ai thích ăn chay mà còn là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn ăn kiêng giảm cân. Món canh khổ qua chay này có vị ngọt nhẹ, không quá đắng, ăn mùa hè như một món ăn cơm vừa tạo sự phong phú cho thực đơn cỗ chay vừa tốt cho sức khỏe của cả nhà.

5. Rau củ kho tương

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 6
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Rất phù hợp để ăn cùng với cơm trắng, món rau củ kho tương hột được nếm nêm thêm với nước cốt dừa giúp tạo vị béo, thơm và lạ miệng cho món ăn. Với cách chế biến mới lạ, những loại rau củ thông thường trở nên thật hấp dẫn trong món ăn này!

C. Tráng miệng: Cơm nắm chocolate

Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 7
Bấm vào hình ảnh để tham khảo cách làm bạn nhé!

Còn gì tuyệt vời hơn, ngọt ngào hơn để kết thúc một thực đơn chay hoàn hảo? Món cơm nắm chocolate với hình thức thật bắt mắt, hương vị thật ấn tượng sẽ là nốt nhạc cuối cùng giúp bạn kết thúc bản hợp ca vị giác của ngày ăn chay. Chắc hẳn cả nhà sẽ phải bất ngờ với sự đảm đang khéo léo của bạn đấy!



Thêm một thực đơn cỗ chay để bạn có sự lựa chọn phong phú hơn cho ngày Vu Lan nhé!
Mâm cỗ chay ngon mà đẹp cho ngày Vu Lan 8

Tổng hợp & BT:

Về Menu

vu lan lễ vu lan rằm tháng 7 món chay ăn chay món khai vị

cach lam my y bo bam lam xoi ruoc hạt sen lá cẩm nấu xôi Dùng bát hoa thả cách trang trí nhà của Vét loại thuốc lợn bống tiêu chiên giòn rim mắm Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Phà chè đỗ trắng bánh lọt cua chien gion Trái Cay chả giỏ bánh rán vừng 4 món bánh ngon ở xứ Huế Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên Măng kho bao tử hầm dưa chua Bột sắn dây giải nhiệt nấu xôi đậu xanh và sắn tỉa rồng goi bo bop thau ngon cách làm các món mỳ trộn banh palmier lam rau cau ca phe sua ngòi lam banh rum chocolate truffles món cháo tôm canh bi xanh Salad bông cải trộn tôm cho cô nàng muốn salad vòng nguyệt quế che bien ga món ngon dễ làm rau muống xào tỏi bánh mỳ thạch viên lam muoi sa Hue sữa chua dầm goi trung thom ngon Vân rang tôm với bánh mì vụn chao mong gio chan ga sua hat sen trà thuốc làm tranh xuong sườn nướng kiểu Tây âu bep gia dinh mon ngam Bí quyết chọn mua thịt tươi Mẹo vặt xào râu củ quả lưỡi lợn sốt cay canh củ cải Làm bún đủ món ăn Việt Nam gỏi cuốn bánh tart nhân bơ trứng Lòng heo non Ý Tưởng tiểu đuôi nau thit bo trứng hấp cà rốt step up 3 D bánh mì sữa há t hướng dẫn làm món gá nướng chẠrà n trứng nướng Halloween cupcake chim cú Trâm Phạm An Sang gà xả ớt thit kho mang Đui Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng lam banh mousse thom ngon nướng bánh qui vỏ chanh che dau xanh bot loc cách làm ốc cà na tôm hấp tỏi cupcakes Món Rang Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng