Hãy chia sẻ lên Facebook

Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp

Madeleines là món bánh đặc trưng nước Pháp với hình vỏ sò, phần giữa nhô lên cao. Khi ăn, miếng bánh mềm thơm nhâm nhi cùng ly trà nóng thì quả thực rất tuyệt. Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp
Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp

Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp  

Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp        

Thành phần nguyên liệu gồm có:

- 125gr bột mì. - 1 muỗng cafe bột nở baking powder. - 90gr bơ. - 2 quả trứng gà và 1 lòng đỏ. - 100gr đường. - 1 thìa cafe tinh chất vani.   - Khuôn madeleines. Bạn cũng có thể dùng khuôn cupcake bình thường nhưng lúc đó nó không còn được gọi là bánh madelaines nữa.
Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp   Thực hiện:   Quay nóng chảy bơ trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy. Trộn bột mì với bột nở, rây kỹ, để riêng. Ở một bát khác, bạn đánh tan trứng với đường và vani, không cần đánh mạnh quá để tránh tạo quá nhiều bọt khí. Sau đó, đổ bột mì vào trộn kỹ.
Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp  

Tiếp theo, bạn cho thêm bơ vào, dùng phới lồng khuấy đều. Sau đó, dùng màng thực phẩm phin lại và cho vào tủ lạnh để ít nhất là 4 giờ hoặc qua đêm là tốt nhất.

Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp  

Sau quãng thời gian trên, bật lò nướng ở 200ºC, chống dính bằng cách bôi đều một lớp bơ lạnh vào lòng khuôn, múc từng thìa bột đổ vào. Lưu ý, bạn không nên đổ bột quá đầy khuôn vì khi nướng bánh sẽ nở. Sau đó, đem nướng chừng 10-15 phút là bánh chín.

Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp   Khi bánh chín, bạn lấy ra, để nguội. Sau đó, bạn có thể cất vào hộp thiếc và dùng được trong khoảng 4-5 ngày mà bánh vẫn thơm ngon.  
Madeleines là món bánh đặc trưng nước Pháp với hình vỏ sò, phần giữa nhô lên cao. Món bánh này được chế biến rất giản đơn. Loại bánh với công thức truyền thống sẽ có thành phần là các loại bột của hạt tuy nhiên với công thức bánh này sẽ nhấn vào hương vị vani ngọt thơm quyến rũ. Cắn miếng bánh mềm thơm nhâm nhi ly trà nóng thì quả thực rất tuyệt.   Madeleines - món bánh trứ danh từ nước Pháp   Chúc các bạn thành công!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm bánh ăn ngon món bánh tráng miệng món ăn pháp

quà vặt phố cổ thức uống từ nha đam nau lau cA các món từ thịt gà giò heo hầm sa tế làm sốt trứng Chung Bánh pizza cach lam kem sua chua gà nướng mẹo vặt gia đình 10 thiên đường đồ uống của thế Món mới giá hẹ xào Hạn bò bóp thấu gỏi Trâm Phạm gà rán gà chiên xù cach pha soda salad trai cay Thổ Cách làm canh bí bún nghêu nấu dọc mùng Bún nghêu dọc món ăn kiểu miền Nam bò nấu khế banh còng Cách nấu bun riêu cua cac lam mieng trong chế biến thịt bò xào bò chè khúc bạch ngọt mát Từ Thịt gà ám tương ớt gà xào ớt bánh gato cánh gà chiên ngọt phơ ca Vịt khìa Hàu làm goi đón Nem nướng Gánh Cach nau canh cu den ép dứa bánh bông lan nho đùi gà chiên giòn Chao thịt bo mỹ phẩm homemade nâu an ngon nau hat sen ô lam banh flan cam ngon lá chanh rang nhộng hàng phở gà ngon mÃ Æ cà cà tím cá bát cà xào thịt bằm bánh cà chua bánh qui bơ hình thú banh tom Tay Ho banh bao dep 饺子 Làm mức dưa cải nấu hến me chua cach lam rau cau ngon muc ong xao mut cam deo ngon pudding trái cây hình trứng ốp la vùng các món chè việt nam thực đơn Cách bảo quản khoai tây không bị mọc cach nau chao bánh cà xào cha đồ ăn vặt canh dưa chua cach lam banh ran Nóng hổi bánh ngô chiên giòn công thức táo chiên giòn ngà nhanh chia sẻ mẹo vặt lòng heo món gỏi Hằng MT Cánh gà ướp bia chiên giòn thịt kho củ cải và đậu phụ làm bánh cà rốt thế nào cung tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh thực phẩm thay thế sữa gạo dừa lẩu gà nấu nấm Lòng heo khìa ăn gì cach lam sua canh chua chay hoa sen spaghetti xào tôm bánh cookies hai màu dao nuong nau khoai mi voi sua rau cau ngon cach nau ca ri ga Vừa bánh hỏi thịt nướng cach xao rau muong Nam Định bánh flan hong do Bao tu ham tieu chà o hạt sen bánh tuyết tôm nướng chanh muối Miếng Cún Khang Chả cá kiểu Thái thơm ngon canh khổ qua dồn thịt gà Cà phê trang trí phòng ngủ Ớt chuông