Cách làm lẩu nấm đãi mẹ và vợ ngày 20-10

Món lẩu nấm vô cùng thơm ngon rất thích hợp cho cả gia đình xì xụp vào những ngày mùa thu mát mẻ. Nhân dịp 20/10, sao chàng không thử trổ tài nấu lẩu nấm để tặng mẹ và vợ yêu của chàng nhỉ?

Nguyên liệu

Cách làm lẩu nấm không hề khó chút nào, bạn có thể làm món lẩu ngon này để cả nhà xì xụp vào ngày 20-10 sắp tới nhé! Với hương vị thơm ngon, nồi lẩu nấm nghi ngút khói chắc chắn sẽ làm mọi người thấy ngon miệng, đặc biệt là chị em sẽ cảm động khi bạn tự tay trổ tài làm món lẩu này đấy!

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách làm lẩu nấm:

- 300 gram xương heo

- 100 gram nấm kim châm

- 100 gram nấm đông cô

- 100 gram tôm tươi

- 100 gram tàu hũ tươi (váng đậu)

- 100 gram chả xoắn của Nhật

- 100 gram bắp non

- 1 bó nhỏ rau tần ô (cải cúc)

- 10 gram muối

- 50 gram bột nêm

- 1 kilogram bún

 Nguyên liệu cho món lẩu nấm

1
Bước đầu tiên bạn cần làm là xương rửa thật sạch rồi cho lên bếp luộc sơ qua cho hết chất bẩn, tắt lửa và đổ nước bẩn đi. Sau đó, cho thêm 1.2 lít nước sạch vào, nêm 10 gram muối, 50 gram bột nêm và mở lửa vừa, hầm xương trong 45 phút.
```
Xương rửa thật sạch rồi cho lên bếp luộc sơ qua cho hết chất bẩn
```

2
Tiếp theo, trứng cút luộc chín, bóc vỏ. Bắp non bóc vỏ rửa thật sạch. Mỏng chả Nhật cắt lát. Nấm kim châm, nấm đông cô và rau tần ô làm sạch rồi rửa thật sạch. Tôm rửa thật sạch, bỏ đầu. Đậu hũ cắt miếng.
```
Sơ chế các nguyên liệu để nhúng lẩu
```

3
Khi nước lẩu chín, lần lượt cho nguyên liệu vào trụng theo thứ tự bắp non, nấm đông cô, chả Nhật, trứng cút, nấm kim châm, tần ô, tôm và tàu hũ. Lẩu được ăn kèm với bún.

Nếu ăn được cay, bạn có thể thêm chút sa tế vào cho ngon nhé!
```
Khi nồi nước lẩu sôi, bạn cho các nguyên liệu vừa sơ chế vào nồi trụng và ăn kèm với bún
```

Thành phẩm

Món lẩu nấm vô cùng thích hợp cho những ngày thu mát mẻ. Nước lẩu thơm ngon, ngọt từ xương heo nhâm nhi cùng các loại nấm thơm lừng... đủ làm bất cứ ai thưởng thức cũng phải tấm tắc khen ngon. Cách nấu lẩu nấm cũng vô cùng giản đơn nên các chàng hoàn toàn có thể vào bếp để đãi mẹ và vợ món ngon này nhân dịp 20/10.

Ngoài món lẩu nấm thơm ngon này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món ăn ngon 20-10 trong chuyên mục Ẩm thực để trổ tài nấu nướng cho chị em thưởng thức nhé!

Xem ngay các món lẩu ngon:

>>> Lẩu ghẹ măng chua cay ngon, nóng hổi xuýt xoa ngày se lạnh

>>> Cách làm lẩu vịt om sấu ngon quên sầu cho cuối tuần

>>> Hướng dẫn chế biến lẩu nấm

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm lẩu nấm này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)