Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

mousse dau cà kho sung banh to mien trung rau muong Tom kho phai Cach nau mon luoi heo khia xi dau trứng chiên Mẹo rán cá không bị bắn và sát chảo chè đậu ván công thức bánh trung thu nướng bí quyết nấu canh khổ qua băm bánh brownie Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những chè đậu do muối cà pháo thit kho nuoc cot dua chọn xoong chảo an toàn lòng heo xào ngao xào Ngón ngô nướng cha thit tacos bò bằm cơm lam Đậu Hủ trứng cút chiên cốm bia thừa gội đầu giặt lau ca bong hong Món lau sirup mận rửa cá nục kho rau húng cot nuóc chấm bò cach lam suon ram man hanh tay cach lam thit xien pudding chuoi Món Y Thưởng cach lam mien luon xao dau phong rang muoi sup bap làm brownies ngon VẠBách oc len cách làm chả tôm viên chiên vịt luộc tẩm ướp lạ miệng cha gio bi do canh sườn nước đường Bo khia BÁNH Nướng tôm kho đậu sốt cà chua mut kiwi thom ngon dồi cong thuc nau an măng Cún Khang Chua chua nộm xoài xanh tôm khô mì ý hải sản nhồi thịt sup bap cai canh rau củ bánh rán nhân vải banh ran luc lac cach lam thit hap trung tôm tẩm vừng chiên giòn cánh gà chiên đậu hũ chiên sả cach lam ha cao com chien tom nước đá trái cây mon ngon de lam THỰC cách làm mì trứng nấu tôm công thức thịt gà quay thit nuong xa xiu lam nem thinh ngon cach lam mon goi trong dieu may Muc sot cay banh cookie ngon nấu lẩu coca banh ngon mi quang tom cach lam salad rau mam viên bo chien gion chiên khô mực bánh trứng cơm Làm Bánh kem la Basil nem cuốn tôm tươi Lam banh trang tra sua hong kong ngong nama socola vị cam Cuối cách nấu súp lươn mít xào sả ớt canh móng giò heo thit heo ngâm nước mắm món ngon bài thuốc xà lách xoong mi trung chà bà mâm cỗ trung thu bi do mực om xì dầu Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị cach lam thach hoa qua tu vi cơm rang gà lemon mousse ngon cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc bánh kem oreo