Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

tương ớt thái banh bao ngon bánh chiên giòn cay cach lam banh trung thu deo sua chua danh da meo vat canh hầm bổ dưỡng khuyên tự làm mứt vit uop chao mắm ruốc xào thịt heo hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội bánh củ sắn và đỗ xanh chao cu cong thuc nau gia cay ngon cach lam muoi tom ngon cach lam ca chua nhoi thit ca nuong muoi cach lam bi ham hat sen cÃ Æ linh nem thit cu sen ham Lý cách nấu chè đậu đỏ nước cốt dừa du du Đối thit vien sot ca xiu mai chay ngon đuối gỏi vịt trộn xoài trẠn dau hu sot cam bit têt bò ô mai sườn heo cháo lươn cháo lươn Nghệ An Nghệ An mut gung lan dua thom ngon kem trà xanh cách làm salat rau củ ngon dien cách làm nước ép mắm cá chưng trứng thịt cach lam cha khoai tay ngon bún xào tôm Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện quần jeans độc đáo nhà tuyển dụng canh hen lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn thit kho ruoc chả trai sông nấu phở mon tom chien 膼岷璵 phở gà đơn giản bo cuon cai nuong Chị mut bi do Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ Chung Banh chuối hap đánh trứng trứng bông mịn tom cang sot Chao cách làm thỏ bông cách nấu chè đậu da ua thit cuon cách làm kẹo quế đậu hũ và tôm rim xì dầu Hạn cach chien thit heo ngon chim cút rán lẩu bao tử phá lấu cach lam goi muc kho qua cupcake ốc quế tự làm rau câu nước cốt dừa mì gói mật ong kim chi nẠu ngao mứt thơm chua ngọt khoai tay xao ngon trứng rán cuộn Đi ăn mì sườn công thức chả cá ngon móng tay công thức luộc khoai lang bùi cach lam thit xa xiu ghế mon mi tron bún bò viên qua vat kem ngọt pha trà tắc Thit nướng Trứng chien phá lấu bò công thức làm sữa đậu nành da day heo xao cay ngot cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm cháo cua đồng rau ngót cocktail ruou bailey banh bao trung muoi ngon Từ Thịt heo Trè æ½ cá rim nước mắm Súp pha nước mắm gừng dưa leo khó c º so diep sot gà chiên xù mì tương đen siro chanh Tóm cách làm thiệp Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên giòn cá diêu hồng om dưa lam nem canh cà ca huong