Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

nui xào rau củ thạch dừa Món tôm sữa bột báng trộn xoài đảo banh my y ngon Ăn Vặt gà nấu pate Thiên Trúc thạch sữa Thit cho Sươgn sâm lam mon com chay cha bong là nh tim ga kho goi bo tu xuyen xÁ xÍu sườn tẩm sa tế xóc tỏi bánh nếp chiên Miç Trung đậu cô ve xào tỏi ớt bim bim giòn tan Xôi đậu ngu sac cach nau mam chung sa Xa hến xào xúcbánh đa Vit nuong món gà kep trai cay thap cam Tràng Đình nem cuộn chay Canh cua Pupa che bien mon ghe rang me ương chạo đậu hũ nau che chuoi lọ cắm hoa cẩm kho ga chiên khoai tây bep doc than ca linh kho tieu lam thach dua phở cuốn so Chọn hàng bún chả Bắc hợp khẩu vị trung muoi thom vit hap cu cach lam hu tieu xao trung Mùi ngõ đậu hũ non nau che nha dam ngón cánh bóng sữa dừa non canh đủ đủ sườn heo ảnh hưởng dồi lợn văn phòng phẩm Ä ua Làm cách vắt chanh nhiều nước Salad heo quay kho trứng heo chien bot sot me 脙 m mut dua tra xanh sua chua pho mai Gà rô ti dimsum hải sản tay cầm món ngon thực đơn cơm chiều ca cha com kitchen spaghetti gà Tet doan ngo ba chỉ kho canh hầm bổ dưỡng thịt cuốn sò điệp Goi cuon may váy hai dây đừng banh phu the gac rang thit cháo đậu xanh đầu heo nộm tôm hấp nau hu tieu lọc cac mon mi y cookies hat dieu mua ca ho o dau Bo Bit Tet stress mon canh ngon Kết ban chuoi chien dua ГЃ chan ga hap muoi thom sup bi tom thom ngon Hướng chẠsấu ngâm mắm canh rong bien ngon 7 cá khô chiên chua ngọt canh rau kem trứng gà à o thun chiếu ç½ i cà chua