Công thức tiramisu này có hơi công phu nhưng bánh sẽ đúng vị và cực đẹp mắt luôn!
Mách bạn một cách làm bánh tiramisu tuyệt đẹp

Để làm tiramisu, bạn cần:


- 4 lòng đỏ trứng
- 56ml rượu cà phê
- Một nhúm muối
- 200 gram phô mai mascarpone
- 225ml heavy cream
- Bánh champagne (lady finger)
- 450ml cà phê espresso
- 30 gram bột cacao không đường

Cách làm tiramisu như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.





Bước thứ hai(2):

- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6', cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.


Bước thứ ba(3):

- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.


Bước thứ tư(4):

- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.




Bước thứ năm(5):

- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở Bước thứ hai(2), trộn cho đến khi thật đều.


Bước thứ sáu(6):

- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!





Bước thứ bảy(7):

- Bạn chuẩn bị sẵn sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.


Bước thứ tám(8):

- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.


Bước thứ chín(9):

- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.





Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!


Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...


Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì tuyệt vời luôn nhỉ!


Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.


Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!



Các bạn có thể tham khảo thêm:


Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích


Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh không cần lò làm bánh Làm bánh thật là đơn giản tiramisu diy hướng dẫn làm bánh

tết nhâm thìn thịnh vượng thước banh trung thu thịt ba chỉ Cách bảo quản rau củ tươi ngon không âm thuc canh ca khoai can nuoc xoi vuong la sen ngon cha oc gion cay bạch tuộc xào bánh bí chiên Bánh khọt Chè trôi nước hoc nau an chè đỗ xanh tra sam bong cuc nhan nhuc rán banh flan muối hành củ List Cơm nâu ân cocktail vải cach lam banh dua giảm cân NÃƒÆ u mề gà nướng nghệ Mề gà nướng Salad tôm rang me món ngon cuối tuần bánh quy chocolate cha ga 膼岷璾 nanh kem ca phe sua gạo hấp Xôi cách làm mì Ý bắp bò kho kiểu hàn mực rim hệ miễn dịch liệu pháp cá thực gà que chiên giòn kem atiso cách làm me ngâm cach lam thach hinh trung banh mi hap sua dau nanh nấu chè đậu xanh nuoc ngoai cách pha nước chanh nộm sứa xoài nem cuộn món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ xoi boc bo vien bánh mì nướng ớt chuông vịt nấu măng ngon bún măng lam mut tac mẹo bóc vỏ cà chua Khai Vị bo xao dua leo phà cách làm salad súp lơ lẩu phô mai gối nau chao thit heo thit kho mâng món Pháp bánh rán rau củ tự làm bún tại nhà rau cải xào tỏi kem trái dứa coca Masterchef Việt sinh tố cà rốt bí đỏ Muối Chua pate sốt bbq hoa chuối cà chua cách nấu canh hẹ đậu hũ thẳng lẩu chay xoi thit bam Ăn gì để cả hai cùng muốn cách lam chan gà bánh đúc nóng Món Chính Cách nấu chè lựa chọn Muoi tieu đút cach pha mam tom Bún rieu thi nấu ăn bánh bạc cá tháng tư ram bap mien trung ngon Nấu bún ngon cách ướp sườn nướng món ăn đơn giảng mồ Chè Món luộc tom kho RAU CAU đuông dừa chiên cá ếch Da me Món Ngon Mỗi Ngày SODA lam banh mi kep Lòng công thức rau câu trái cam kim chi banh mousse lấu bắp bò nhúng mẻ Canh suon caramen hat e Nước tương nem thính