Hôm nay, hãy thử sức với món Thái chua ngọt để gây bất ngờ cho cả nhà nhé. Món phở xào chua ngọt chắc hẳn sẽ hấp dẫn bất cứ thành viên nào trong nhà bạn.- Emdep.vn
Mách bạn làm phở xào chua ngọt đậm chất Thái Lan

Phở xào chua ngọt bắt nguồn từ món ăn đường phố của Thái Lan, là một trong những món ăn bình dân nổi tiếng của người Thái. Món ăn có vị chua ngọt, kết hợp với thịt gà và hải sản rất hợp với khẩu vị của người Việt Nam.

 

 


Nguyên liệu: (4 suất)

+ Bánh phở: 500g
+ Thịt gà: 200g
+ Tôm tươi: 150g
+ Giá đỗ: 200g
+ Lạc rang: 50g
+ Trứng gà: 2 quả
+ Hành lá: 5 nhánh
+ Tỏi: 1 củ
+ dầu chiên, muối, hạt nêm
+ Nước sốt me: 130 gram me khô, 100ml nước mắm, 80 gram đường cát trắng, 2 thìa cà phê ớt bột.

Cách làm: 

- Bóp me với 150ml nước ấm rồi lọc lấy nước.Cho nước me, nước mắm, đường, ớt bột vào nồi đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút để làm nước sốt me.

 

- Đánh tan 2 quả trứng gà với 1 thìa cà phê nước mắm. Tôm bóc vỏ, ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm trong 15 phút. Hành lá rửa thật sạch thái nhỏ.
- Đun nóng chảo, cho 1 thìa lớn dầu chiên vào, cho tôm vào rang chín, cho tiếp giá vào xào cùng trong 2 phút nữa rồi tắt lửa.
- Trên 1 chảo khác, cho 1 thìa cà phê dầu chiên vào, phi thơm tỏi rồi cho thịt gà, nước sốt me vào xào trong 2 phút. Cho tiếp phở vào đảo cùng trong 2 phút nữa. Đổ trứng vào chảo và đảo đều tay tất cả các nguyên liệu trong chảo khoảng 1 phút. Cho tôm, giá và lạc rang vào chảo đảo thêm 1 phút.


- tắt lửa, cho hành lá vào trộn thật đều, trút ra đĩa rồi thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc mẹo vặt cach lam banh gio khoai tây bọc xúc xích chiên giòn Canh sườn bánh truyền thống Thái Thịt bốc xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Những địa chỉ mới cho người ghiền QuÃc xào bắp với thịt heo váng đậu thịt gà om tiec ga ba chen thom ngon cach ngam chanh muoi Cach lam Cơm rượu gỏi bắp chuối tai heo lac xuong may vá canh bong atiso Muffin bi do que ngon Chọn xuân Cách làm bắp xào bi do cách làm bánh crêpe tôm món ngon từ sườn non Sườn non ram cach lam xoi dau ếch tẩm bột chiên canh bí nấu khoai môn nóng Mon tau om cach nấu nui bà nh bao hẠp nguoi May vÃ Æ món canh Ca lóc nướng lốt bắp rang bơ hình cái đầu lâu khổ qua chua ngọt những món chay ngon chè đậu do Xá xíu Cách làm món cá chim cút làm bánh su kem Món Pháp tia hoa quẠSê cây cảnh cháo cá rau đắng ca thu sot lam banh tiramisu trong 10 phút rau mà qua chuoi Sua Chua dạ dày hầm lam nem chua ran pha che nươ c chanh phô mai chiên cơm cÃ Æ chua muối bun mam chay bà chay thit heo ngâm nước măm sốt đào cho món nướng mon ghe hap bia rau củ xào tôm ốp lết hình trái tim sọ đủ sinh tố dâu Nhẹ cách nấu chè nhãn sa ech xao he sa te ngon mon oc nhoi bánh mì kẹp 3 lớp mẹo hay salad dưa chuột che sen hap le dep da Giúp tay hết cay cá lạ cách cá rô chiên lá chanh 10 loại thực phẩm tốt cho trái tim duong Cắt chocolate đen hình chai coca áo len