Mơ tuy khi ăn có vị chua chát không ngon nhưng dùng để ngâm lấy nước uống thì rất tuyệt vời.

	Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon

Mơ là loại quả được trồng nhiều ở miền Bắc, tuy nhỏ nhưng có nhiều công dụng cho sức khỏe như hỗ trợ điều trị dạ dày, giải khát, phòng ngừa bệnh cảm, hỗ trợ cho gan và mật. Ngoài ra, mơ còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác nhau.
>> Bí quyết làm sinh tố bơ thơm ngon đầy dinh dưỡng
>> Làm chanh đào ngâm mật ong chống ho cho cả nhà

Chỉ với một chút tỉ mỉ, ai cũng có thể tự mình ngâm mơ lấy nước. Một ly nước mơ thơm lựng, mát lạnh với vị chua dịu mát và ngọt nhẹ sẽ đánh tan cơn nóng mùa hè một cách nhanh chóng.

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 1

Nguyên liệu cần có::

- 1 kilogram mơ tươi

- 1.5 kilogram đường

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 2

Thực hiện:

- Mơ rửa thật sạch với nước một cách nhẹ nhàng để tránh làm dập, cậy hết cuống lá ra. Sau đó ngâm vào nước muối loãng 30 phút rồi đem phơi cho thật ráo.

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 3

- Khi mơ đã khô nước hoàn toàn, dùng tăm xâm vào quả mơ 2-4 lỗ nhỏ. Việc này giúp quả mơ tiết nước chua nhanh hơn và không bị teo lại trong quá trình ngâm.

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 4

- Cho vào hũ 1 lớp đường rồi tiếp đến là 1 lớp mơ, cứ thế thực hiện đến khi hết. Đảm bảo lớp dưới cùng và trên cùng đường phủ hết mặt mơ.

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 5

- Đậy kín và ngâm mơ từ 20-30 ngày. Khi dùng, pha nước mơ với một ít nước lọc và đá lạnh.

Mách bạn cách ngâm nước mơ thật thơm ngon 6

Những điểm cần lưu ý để có một hũ mơ ngâm ngon:

- Trước tiên chúng ta phải có những quả mơ ngon, nên lựa những quả mơ đã chuyển vàng rượm, ửng hồng, không bầm dập, không mềm nhũn, lớp lông mịn trên quả vẫn còn.

- Cần phơi mơ thật ráo nước để tránh mốc.

- Có thể cho thêm một ít muối vào hũ để tránh cho mơ bị lên men rượu.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mùa mơ, ngâm mơ, nước mơ, Võ Mạnh Lân

xoi gac muoi vung thom bún gạo nước chấm tương ớt cocktail cà chua cơm nắm kim chi chè đậu bột báng beefsteak thom ngon chiên trứng gà cốc tai trái cây ngày hè bánh cá nướng nắm xao đơn đặt hàng Giả cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc canh bi dao thit vien suon non kho Ao cơm gà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt nướng xúc xích cuộn thịt xông khói cua chien gion ngày lạnh mẹo hay banh nep dau xanhAF4E" href="/index.php?q=Cá chép">Cá chép cháo trứng cốt dừa xay xoài thà i lan banh ran món ăn từ cá banh bi do chien xu nộm ốc Nộm ốc chua cay Gà rô ti cach lam dau hu hap trung cơm hạt sen ốc cà na rang muối ơt cá chốt bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh Sự cá nướng canh cải cúc đậu hũ xào may váy bống sinh tố chuối thơm banh nep ngon gói bánh tét mep bo tron cu kieu rau cu kho xoi nêp than mojito cách làm xôi mít Vân cach lam banh flan bi do don gian nước ép củ dền huyết áp goi buoi ngon bánh chuối bột mì nho đen hến ca hoi túi dây rút Tàu hũ phiêu lưu ký Huế nấu cháo thịt bằm LAU bắp chuối rán giòn Ảo Tết cháo tôm giày trẻ em vai món luộc lươn xào cá đuối nướng Và n kem sữa hương sầu riêng cahc lam tom luoc sot cocktail canh bí xanh công thức nộm đậu bắp cach lam bun suon nau sau cach nau vit ngon sinh to hoa qua cha com tam mien tron han quoc thom công thức trái cây dầm Rau muống Cách làm cơm rang thịt bò Banh cuon banh trang nu ớt khô khoai tay boc tom mề gà luộc sốt gừng si ro chanh chanh tẩm bột chiên Dê nướng hot vit lon rang me Khế gà hầm rau răm bông lan pho mát rau bó xôi Nhớ Trè æ½ trung cuon pho mai lam cha gio cua suon muoi toi chien banh canh ga mousse khoai lang ngon Khoai tây xào thịt ướp sốt trái cây mì gà lạp xưởng thịt vịt nấu chao nướng đào với bơ mật ong Cà Nuong si ro nước chanh ca ri tom vua thoi vua an