Nguyên liệu cần có:
- 1 bát gạo
- 1 bát nước
- ½ (một phần hai) thìa cà phê muối
- 1 muỗng canh bơ hoặc dầu tùy chọn
Thiết bị
- Nồi 2 lít
- Muôi khuấy
Hướng dẫn cách làm:
– Gạo vo sạch
– chuẩn bị sẵn: Sử dụng tỷ lệ 1:2 tương ứng với gạo và nước. Nước nấu sôi trong nồi. Đổ gạo vào nồi theo tỷ lệ 2 bát nước, 1 bát gạo.
– Trước khi sôi, khuấy gạo cùng với bơ, muối (nếu cần), sau đó nấu sôi nhẹ.
– Hạ thấp nhiệt, đậy nắp lại cho cơm nhanh chín
Thời gian nấu tương ứng tùy theo từng loại gạo:
- Gạo trắng: 18-25 phút
- Gạo nâu: 30-40 phút
– Đủ thời gian trên thì kiểm tra cơm, gạo hơi dính là vừa, không nên khô quá. Nếu còn nước, nghiêng nồi để ráo nước.
– Tắt nhiệt và bỏ vung ra. Xới tơi cơm lên và để nguội, múc ra bát. Cơm này có thể bảo quản trong tủ lạnh vài ngày. Cả nhà cùng thử theo cách này nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)
