Không chỉ tốt cho sức khỏe, cháo trai còn là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày lạnh.
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn - Món ăn ngon

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 1 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 2

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 3

Để nấu cháo trai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram trai

300gr gạo tẻ

1 củ hành khô, hành lá, rau răm

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 4
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 5 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 6

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 7 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 8

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 9 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 10

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 11 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 12

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 13 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 14

Thái trai thành từng miếng nhỏ.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 15 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 16

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 17 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 18

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 19 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 20

Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 21 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 22

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 23

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 24

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cháo trai nấu cháo món ăn mùa đông món ăn Việt Nam món ăn dân dã món ăn sáng

gà ram xương Món Hầm tr㪠mon man bua com toi nấu canh dưa hồng với cá kem bột nếp chia se mam co tet Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua Tôm càng Những mẹo hay để kê bàn ăn cho nhà kep bo luc lac bo xao cu hoi ngon MẠquán caramen bọt che dau den ga nuong chanh canh bắp cải nộm dưa chuột cách làm bánh flan Banh là banh trang cuon ca ri vit bo kho me nau cà u chim cút xào rau Đậu hủ chiên cach lam sen xao voi tom Com chiên me gà cách làm sườn kho sushi M峄眂 rắn bông súng thịt khô lắc khoai tây với ớt bột thit kho man Ga cuon la que cá tầm nướng muối ớt cach nau lau ca keo ngon cai chip xao thom ngon Thái Phở tíu cá lóc nấu bánh canh Bánh bột mỳ phết kem bơ nui xao bo bam mien xao chanh muc nang nuong cay AM THUC món hoa mì trộn chay cách làm bột nêm từ thịt gà ca rot chao bau ca loc bánh ngọtKhếp mứt táo"> nấu chè nếp mứt táo"background-color: #E39727" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối May vÃ Æ chè phổ tai rong biển kẹp BI salad rau củ trộn bơ cach lam com chay dinh dưỡng Nêm nướng bánh macaron Gà nấu cari húng bức tranh tường lau ca vuoc thuyen chai Cach nau bun ậu mon ngon tu so bò xào cà tím dễ nấu Mon khai vi Xuân Hương cach nau lau oc CAnh ga chien banh flan voi bi do Dạy nấu ăn Làm spaghetti theo phong cách bun thit ram cách pha nước atiso đỏ đậu hũ sốt thịt băm nấu nướng Cà ri vịt cách làm chocolate ngon hoàn Cá Tháng Tư Ngao sốt me chua cay ngọt Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 Giả bánh khoai chiên Ga ac cơm gà nấu canh chua bông điên điển canh ham thoi dạ dày hầm nấu chè nếp mứt táo Hot vịt lộn xào rau câu vị dưa hấu cach lam mi tron làm sữa milo đá viên banh panna cotta thom ngon Mon luon liụ tình sua chua deo gối tựa phụ kiện tua rua Món Ngon và cam cua chien gion Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà sot ca chua Học