Với cách làm xôi xéo gà này, bạn sẽ có món xôi thật ngon mà cũng rất đủ chất cho một gày dài làm việc của cả nhà. Mách bạn cách làm xôi xéo gà mềm thơm hoàn hảo
Với cách làm xôi xéo gà này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
200 gram đỗ xanh
500 gram gạo nếp ngon
½ (một phần hai) con gà ta, mỡ gà
Hành khô, hạt tiêu, nghệ, gia vị, xì dầu
|
Giờ thì bạn chỉ cần múc xôi ra, sau đó dùng dao sắc thái đậu thành những
lát mỏng, rưới mỡ gà mà đã được dùng để phi hành, rắc hành khô và thịt
gà lên trên là xong rồi. Nếu cảm thấy chưa vừa có thể thêm chút xì dầu
nhé, món ăn sẽ thơm ngon lắm đấy.
|
Với cách làm xôi xéo gà này, bạn sẽ có món xôi thật ngon mà cũng rất đủ chất cho một gày dài làm việc của cả nhà. Xôi mềm, đậu vàng óng ả cùng với hành phi giòn tan và thịt gà đậm đà chắc chắn khiến ai cũng thích. Bí quyết để xôi xéo của bạn thơm ngon và hấp dẫn hơn chính là dùng mỡ gà để phi hành rồi lại dùng chính mỡ phi hành đó rưới vào xôi, mỡ gà sẽ làm món xôi của bạn thơm ngon béo ngậy đến khó cưỡng. Nếu bạn sợ buổi sáng vội không kịp làm món xôi này thì có thể chế biến hành khô, đậu và gà từ hôm trước, sau khi xé gà và nặn đậu xong xuôi thì cho vào hộp kín cất trong tủ lạnh, sáng hôm sau khi đồ xôi lúc gần chín thì cho thịt gà lên trên hấp cùng thì gà sẽ mềm ngon lắm đấy.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi xéo gà này nhé!
Những khi nhà có khách, bạn có thể trổ tài làm món xôi gà tứ bảo vừa đẹp mắt mà lại rất lạ miệng!
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)