Sườn xào chua ngọt với thịt sườn mềm, thấm gia vị chua chua ngọt ngọt, ăn kèm với cơm thì ngon tuyệt hảo.- Emdep.vn
Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Sườn xào chua ngọt là món ăn quen thuộc trong bữa ăn gia đình của người Việt. Nhưng để làm món sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, thịt sườn róc xương, không bị dai, cứng và khô thì cũng phải có bí quyết đấy nhé.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt 

+ 700 gram sườn heo

+ Hành, gừng

+ 2 nhánh hoa hồi

+ 2 thìa vừng

+ 1 thìa muối

+ 1 thìa ngũ vị hương

+ 1 thìa xì dầu

+ 2 thìa rượu

+ ½ (một phần hai) thìa mỳ chính

+ 2 thìa giấm

+ 3 thìa đường

Cách làm sườn xào chua ngọt 

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Sườn, hành, gừng, hoa hồi rửa thật sạch. Sườn rửa với rượu.

- Cho sườn, hành, gừng hoa hồi vào nồi luộc khoảng 30 phút rồi vớt sườn ra cho ráo nước. Nước luộc sườn có thể dùng để nấu mỳ ăn cũng quá ngon.

- Ướp sườn với 2 thìa muối, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa xì dầu trong 20 phút.

- Đổ dầu vào chảo, dầu sôi thả sườn vào rán vàng đều cả hai mặt.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc

- Đổ dầu thừa trong chảo đi, lấy một bát nước luộc sườn đổ vào chảo, vặn lửa nhỏ đun khoảng 10 phút, sau đó thả sườn đã rán vào, thêm vừng, giấm, đường, mỳ chính cho vừa vặn.

Mách bạn cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn vị miền Bắc Để xem và lưu công thức món ngon trên Emdep.vn dễ dàng trên điện thoại, bạn có thể tải miễn phí ứng dụng món ngon cho điện thoại tại đây!

Việt HàDịch từ MC


Tổng hợp & BT:

Về Menu

suon xao chua ngot huong dan lam suon xao chua ngot suon ngon

dac san lang son Làm sữa chua ngoc banh gato cuon Bun nem nuong lươn bánh chanh leo bánh dâu toàn tập làm bánh tiêu bua cà hap đậu hũ sốt xì dầu tự chế kẹp tóc Cải trắng xốt cà chua khó bánh cookies hạnh nhân Muoi dua khoà i mì ý sốt bắp thể quýt Mẹo ngâm thực phẩm khô 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa làm tàu hủ thịt lợn bánh khoai nhân mè bánh cookies mứt thập cẩm Cach lam sui cao trứng hấp Nhật Bản hà vịt kho rau củ kem kiwi dâu mojo banh crepe sot viet quat Quyến sữa chua chanh leo ngon bim bim cá mòi chay ngo sen ngam chua gà hạt điều lam goi cu sen Ma pha trà trộn bắp cải trắng thit heo nướng loãi rừng ngao nấu quả sấu Ga nuong sa nui xao chay bí ngô đạt canh ca dieu hong lẩu cá quả nghêu xào tỏi cach nau phơ bo gà sốt bơ chanh Thiên Trúc mẹo chọn cua ghẹ gỏi cá chiên giòn caramen trÃƒÆ xanh bánh lưỡi mèo vị cà phê mứt cà tím ngư hương Cà tím ngư hương gà rán chua ngọt hoa cẩm chướng list chả nguyên liệu bánh cookies mèo cach ngam chanh muoi đuôi bò Ça nau che com deo thom vit om bia măng chua Le nha am bánh chocolate đen thit ga rim man KEM trứng cút lộn sốt me bún mắm món ăn từ thịt bò trang trí bàn ăn bun suon gà xào sả ớt làm sinh tố kiwi bò nấu rau củ với bia Vịt RÃƒÆ thịt chưng mắm tép Thịt chưng mắm ca chim nuong Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò bap xao tep hanh thit heo kho nuoc tuong canh bí rợ chuÒ nuoc tuong chua ngot vit xao mang che Biji Salak Indonesia cach lam thach dua rau cau nước chấm bún chả và nem vẽ tranh com chiên bo than Bánh Chè Thit kho thai nui chiên sườn nuoc dua gung cach lam si ro luu ngon khung Rong biển chặn gỏi đậu bắp sup dưa chua tự làm bơ tại nhà kem sữa caramel Chả thịt heo Trung chien