Với nguyên liệu chính là bắp cải tím có chứa lượng vitamin C dồi dào và nhiều chất dinh dưỡng khác có tác dụng chống oxi hóa, ngăn ngừa mất trí nhớ, món gỏi mực bắp cải tím là món vừa bổ vừa ngon, rất hấp dẫn. Vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt của món ăn chắc chắn sẽ kích thích vị giác của mọi thành viên trong gia đình. Nhanh tay trổ tài món gỏi mực bắp cải tím để gia đình thưởng thức nào.
Mách bạn cách làm món gỏi mực bắp cải tím ngon tuyệt

goi-muc-bap-cai-tim

Nguyên liệu cho món gỏi mực  bắp cải tím:

– Mực tươi: 200 gr

– Bắp cải tím: 300 gr

– Hành tây: ½ (một phần hai) củ

– Cà rốt: ½ (một phần hai) củ

– Húng quế, ớt + mè rang (vừng rang)

– Gia vị: Đường, nước mắm, dầu mè, giấm gạo.

Cách chế biến món gỏi mực bắp cải tím:

Bước thứ nhất(1): Mực lá đem làm sạch rồi khứa thành các dường chéo nhau sau đó cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nước, cho mực vào luộc chín tới (để tầm 2-3 phút) rồi vớt ra xả với nước lạnh, để ráo.

Bước thứ hai(2): Bắp cải tím tách từng lá một rồi rửa thật sạch, ngâm với nước muối pha loãng để khoảng 10 phút rồi thái sợi mỏng. Hành tây bỏ lớp vỏ ngoài rồi thái sợi dày. Cá rốt gọt bỏ vỏ thái sợi. Húng quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.

Bước thứ ba(3): Các bạn trộn hành tây và cà rốt với một ít đường. Bắp cải cũng trộn như vậy những để riêng, sau đó để vào ngăn mát của tủ lạnh, như vậy sẽ giúp các nguyên liệu giảm bớt mùi hăng và giữ được độ giòn.

Bước thứ tư(4): Pha nước trộn với 2 muỗng canh nước mắm, 1.5 thìa canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo, 1 muỗng cafe ớt, ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe dầu mè. Sau đó bạn cho bắp cải tím, cà rốt, hành tây, húng quê, mực với nước trộn gỏi đã pha vào tô lớn rồi trộn thật đều. Cuối cùng bạn bày món ăn ra đĩa rồi rắc vừng rang lên trên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

==> Cách chế biến món gỏi mực bắp cải tím thật nhanh gọn và nguyên liệu cũng thật giản đơn phải không nào. Nhanh tay thêm món ăn ngon bổ này vào thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn thôi. Mong bạn và gia đình ngon miệng với món gỏi mực bắp cải tím nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com