Vị thơm của dừa hòa quyện với các thành phần khác tạo nên một loại bánh hấp dẫn, rất thích hợp cho một buổi trà chiều.
Macaroon dừa nhỏ xinh

Thành phần

  • 4 cái lòng trắng trứng
  • 1 thìa cà phê vani
  • 1/4 thìa cà phê bột cream of tartar nếu không có loại bột này thì có thể dùng nước cốt chanh thay thế.
  • 1/8 thìa cà phê muối
  • 350 g đường
  • 400 g dừa nạo nhỏ

Hướng dẫn

  • 1. Vặn lò 165 độ C (325 độ F) (làm nóng lò trước khi nướng 10-15 phút). chuẩn bị sẵn khay nướng có lót giấy nến hoặc tấm nướng bánh.
  • 2. Cho lòng trắng trứng vào âu. Để máy đánh trứng ở tốc độ thấp, đánh khoảng 20-30 giây đến khi nổi bọt. Cho muối và cream of tartar vào, tăng dần tốc độ lên. Đánh đến khi lòng trắng bông nhẹ, các bọt khí nhỏ li ti giống bọt xà phòng giặt thì từ từ cho đường vào, đánh đến bông cứng, bóng & dẻo.
  • 3. Chia dừa làm 2-3 phần, lần lượt cho vào âu, dùng kỹ thuật fold trộn thật đều. Cụ thể là xắn que trộn xuống và hất từ dưới lên, không quấy vì sẽ dễ làm vỡ bọt khí trong lòng trắng trứng.
  • 4. Nặn thành các viên tròn nhỏ, đường kính khoảng 2-3cm (cỡ viên bánh trôi). Với định lượng như ở trên mình làm được 16 viên bánh.
  • 5. Nướng bánh ở nhiệt độ 165 độ C trong 15-20 phút, đến khi bánh chín vàng đều. Sau khi bánh chín thì đặt lò ở 110 độ C, sấy thêm 10-15 phút cho bánh giòn.

Thông tin thêm:

Để bánh nguội, bảo quản trong túi hoặc hộp kín.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

リチウムイオン電池 反応 cach lam pizza 저출산 블루칼라 爆裂天使線上看 アマゾン 一級建築施工管理 thịt gà kho quế データ分析 导轨滑块型号尺寸规格表 トローリングガイド เดาะล น аммиачная вода огурцы căch nau xoi phuc kien kem nhiều màu การต งค าขนาดช phồng tôm ngon tu 江戸名所百人美女 ルームシューズ かわいい групповуха вышла под διαστολη συστολη καρδιασ スタンフォード大学 英語学科 bánh chuoi ライト広角手持ち bun mang tuoi ga 鹿沼市茂呂茂呂 ガチャピンズラリー 埼玉 10 món ăn 資產管理公司 風險揭露 投資 จองค วทำใบข บข 矢作俊彦 業務用かき氷機 初雪 宮内菜 川の深めて解ける 英文法 インターン 参加する目的 病院 シュレッダーブレード 使用方法 ร ปคล ทรงกรวย ระบายน ำออกจากเคร монах 会社 登録番号 検索 Ga xao 近鉄奈良駅 ぐるっとバス 乗り場 チュチュアンナ 下着 bánh kem chiên ค าเด นทาง 颈动脉海绵窦瘘 เค าว าก นว าความล フランスのクリスマス 料理 腰にいい椅子 座椅子 母の日 九十九島 鈴木商店 栄 宝飾 bánh tao Tự làm bánh táo thơm ngon cho Thực vật どら絵もん 足の親指 掃除 trứng gà ốp lết hình hoa レジ スタイリンググリース loà i 株式会社プロテリアル若松 さくらブラッシュ アピア ยกเล กบร การเส 芝生の草取り道具 Hành khô การปร บปร マリオ プラーツ 碩学の旅 アイデアポケットメーカー thạch chanh cuộn kẹo パガニーニ ヴァイオリン協奏曲1 スリーコインズ ランチトート 𝐃𝐞𝐧𝐢𝐦 𝐉𝐚𝐭𝐮𝐣𝐚𝐤 暮光之城線上看1 miến nấu mề và lòng gà cá kho tộ Món ăn kèm com chien voi ca hoi bưu thiếp 晴天をつけ メタリック生地 ngâm mắm 金城 武 故事里边塞的图片 крипто проекти фаза mon com chien tom смотреть аніме дадан bí xào 姉妹 sấu ngâm mắm มาสไรเดอร ร วค ビレロイボッホ 皿 大塚寧々 濡れ場 車中泊 後部座席 ドリンクホルダー mon com trai thom 車シートサイドポケット収納ギャップ 马来西亚 数字游民 dưa chuột cuộn tôm 琵琶湖疎水船 集合時間 mon com xanh ngon thom ウォシュレット ベースプレート 外れ ทำภาพใหญ che do dậy nấu ăn 牽引フックアダプター mon ga chien ngon 樹脂バックル結束ベルト 无聊图 蛇口 珪藻土 บ องภาษาอ งกฤษ đậu hũ non hấp trứng แมวส มข โวยวาย công thức thịt bò bít tết mon ga nuong ngon 手動 クラッシュアイス китайский гороскоп 七井史門 バビル ハンガーレール 耐荷重 mon ga vien chien mon goi du du