Naungon.com - Hải sản ngon, nhưng một số người bị dị ứng, ngộ độc. Sau đây là những cách để ăn đồ hải sản an toàn.
Lưu ý khi ăn hải sản

- Người mắc các chứng viêm da mẩn ngứa, hoa mắt chóng mặt, đang sốt nhẹ, táo bón không nên ăn tôm. Để tránh ngộ độc không nên ăn tôm biển với thịt dê.   - Mực ngon, bổ nhưng không tốt với người ăn kém, chậm tiêu, tiêu chảy. Nên chọn mực tươi ngon, mùi tanh tự nhiên.   - Ngao bổ âm, tốt cho những người hay ra mồ hôi trộm, nóng trong. Nhưng ngao tính lạnh, vị mặn nên người mắc bệnh thận, ăn kém, chậm tiêu không nên ăn.  

  - Sứa rất tốt, nhưng dễ gây dị ứng vì chứa nhiều nước và rất dễ bị biến chất. Do đó vừa ăn phải "nghe" cơ thể. Chọn sứa tươi, không có màu sắc khác lạ.   - Hàu (hào) giàu các nguyên tố vi lượng, vitamin, bổ dưỡng nhưng tính lạnh, vị ngọt nên người bị các bệnh da liễu, đang dùng thuốc tetrelylin không nên ăn.   - Cua tính lạnh, người dễ bị rối loạn tiêu hóa, chậm tiêu, đang bị cảm mạo, cảm lạnh không nên ăn. Cua kỵ với thịt thỏ, rau kinh giới, trái hồng, vì vậy không nên ăn chung. Cua biển phải được chế biến ngay khi còn tươi.   BS - Chuyên gia tư vấn Lý Thanh

Tổng hợp & BT:

Về Menu

đậu phụ kho bắp bò quå å µ công thức hải sản xào cải thìa rau cai mi goi boc khoai tay chien gion Chả rươi vào mùa mua nhanh kẻo tiếc hỗn hợp chè táo xọn panna cotta xoai ngon xào đậu bắp với trứng công thức hấp trứng gà xoi ca ro dong món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT sa lach trung bánh quy mật ong mùa lạnh ech om chuoi Khi măng đắng cach lam khoai tay loc xoay xào bún khô với ức gà công thức salad măng tây và đậu hà lan XÔi Canh chay cá ngừ kho nau thit Hoa qua dam huong dan lam banh kem cach nau ga ham ngai cuu nộm rau cần với ruốc thịt sườn kho kiểu hàn Ca ro nau che hat sen ngon Bông cải xanh bánh trà xanh hạnh nhân Món chay Đặc Sản hai quán gà tần trong phố cổ xào mướp hương lòng gà cà chua kho cá thu chuẩn bị tôm rang thịt ba chỉ cháy cạnh đón tết Indonesia bạc hà pho xao gion bụn bóc mề gà xào tムgムmứt dâu bánh mì bò xào lá lốt cá cơm khô thuc ăn văt thịt bò xào ớt cach nau canh nam kim cham món tôm dễ ăn sấu ngâm mắm tỏi ớt mousse hoa qua ngày đông lạnh nau sup gà xào gừng salad dưa hấu trộn bắp hạt gia vị cách nấu canh mướp đắng bông cải xanh Bánh Đậu Hướng dẫn mẹo hay với lạc bánh mì bơ cách làm bánh bột lọc cơm bọc cá ngừ cupcake cho noel côn trùng bánh flan lẩu ếch chế biến món ăn ậu dong bún cá pha nước chấm ốc thit cho công thức sữa chua mít Nghe bật công nghệ chế biến so chen nuong phụ kiện cho phái đẹp MÓN RAU trân châu cách làm tỏi ngâm dấm ớt không bị công dụng kép thực phẩm hạnh nhân măng nhồi banh pho mai bi do nộm rau rút ức gà bao quan cach lam xoi boc tom bún mọc hải sản handmade giấy bánh mặn khoai tây muối tôm cách nấu cá hố Nội Trợ Cách làm bắp cải cach lam mi y tron Làm Nem Canh bi do xiên que bánh gạo nấm chiên goi xoai tom bí hầm đậu thịt xào măng bánh bông lan phô mai trứng muối huyết mùa thi đậu phụ hấp tôm tươi giấy bìa banh khoai lang chien bong tuyet