Naungon.com - Sau Tết mọi người liên tục tụ tập, tiệc tùng khiến cơ thể mệt mỏi, tăng cân dễ sinh bệnh. Các lương y sẽ giúp bạn kinh nghiệm ăn uống, dưỡng sức hiệu quả.
Lương y bày cách ăn uống, khỏe đẹp tháng Giêng, Hai

1. Hạn chế món chua, bổ sung nhiều hoa quả

Theo lương y Đào Phan Toàn, Hội Đông y Thanh Hóa, mùa xuân là mùa ứng với can thuộc mộc, nên Đông y cho rằng, mùa xuân thận khí hơi yếu, can khí vượng nên cần giảm chua (vì sẽ hại dạ dày, lách), tăng cay để trợ thận, hộ can, khử bệnh, giảm tiết giúp da, cơ thể toát mồ hôi nhẹ để tán phục khí đã hao hụt của mùa đông. Chế biến giữa thức ăn và gia vị cần sắp đặt âm dương quân bình, điều hòa thức ăn, tránh rối loạn tiêu hóa, phòng tránh bệnh tật (như ăn trứng vịt lộn kèm rau răm, muối tiêu; ăn cá trê nướng chấm nước mắm gừng; ăn mắm sống thì phải kèm khế, gừng, chuối chát; ăn ổi, dưa hấu, dứa kèm muối ớt…). Thời điểm này cơ thể cũng cần bổ sung các hoa quả có vị ngọt để chất bổ dễ vào kinh Tỳ.

2. Uống mật ong nước ấm

Khí hậu mùa xuân thường hay thay đổi, tiết trời lúc ấm lúc lạnh, con người dễ bị cảm. Mật ong là món nên chọn vì có khả năng bổ dưỡng sức khỏe rất tốt trong mùa xuân. Theo Đông y, mật ong vị ngọt, có thể bổ trung ích khí, nhuận tràng, thông tiện. Mật ong rất giàu khoáng chất, vitamin, giúp cơ thể thanh phổi, giải độc và tăng cường hệ miễn dịch. Mùa xuân nếu uống 1-2 muỗng mật ong/ngày pha với nước ấm hoặc uống cùng với sữa có tác dụng bổ dưỡng cho cơ thể rất tốt.

3. Uống nhiều nước trái cây

Tháng Giêng là tháng ăn chơi, việc ăn uống khiến tạng can hoạt động mạnh, nhưng Lưu ý không để can Mộc thịnh quá, mà phải giúp Tỳ vị làm tốt chức năng tiêu hóa. Nên uống nhiều nước để lọc cặn bã trong cơ thể. Nước hoa quả tươi sinh tố cà rốt, táo, dưa hấu… cung cấp nhiều năng lượng, giúp thải độc, nhất là sinh tố thập cẩm gồm cà chua, lê, nước chanh. Trà artisô chuyển hóa nhanh lượng cồn trong cơ thể, kích thích gan hồi phục, giải cơn say, trị chứng khó tiêu, nghiện rượu, bệnh gan mãn tính… Bia rượu, thực phẩm béo nên hạn chế dùng.

4. Phép dưỡng tháng Giêng, Hai

Theo Điều dưỡng 3 tháng xuân của cố Lương y Đào Công Chính, tiết Lập xuân tháng Giêng giờ Tý, Sửu hàng ngày tập: Hai tay chồng lên nhau giữ tì, xoay người quay cổ sang trái - phải, vươn lên rướn 3 lần, gõ răng, thở hít, nuốt nước bọt 3 lần. Động tác này trị tích trệ phong khí, các chứng đau đỉnh đầu, sau tai, đau vai, đau lưng, đau cánh và khuỷu tay.

Tiết Vũ thủy tháng Giêng vào giờ Tý, Sửu cũng tập động tác trên trị chứng bệnh hầu họng khô đau, tai điếc, ra mồ hôi, đau lưng, đau trán.

Vào tháng Hai, tiết Kinh trập giờ Sửu, Dần quay đầu, đưa tay về đằng sau, rướn  đầu 5 – 6 lần, gõ răng 36 lần, hít thở nuốt nước bọt 9 lần nhằm trị chứng nhiễm tà phần eo thân, phế, vị và chữa các chứng mắt vàng, miệng khô, ra máu cam, sưng họng, mật sưng, câm đột ngột, mắt hoa, mũi tịt, ngứa toàn thân.

Tiết xuân phân tháng Hai vào giờ Sửu, Dần hàng ngày đưa tay lên đầu vít sang trái - phải 6 – 7 lần, gõ răng hít thở nuốt nước bọt 9 lần, trị các chứng bệnh hư, mệt mỏi ở phần bụng,  ngực, vai lưng, kinh lạc.

3 tháng xuân vào sáng mồng 1 ngồi ngay ngắn quay mặt hướng Đông, gõ răng 3 hồi, bế khí nín thở 9 hơi, hít khí trong lành vào miệng, nuốt 9 lần để bổ can.

Rèn luyện thể chất đều đặn 15 – 30 phút/ngày sẽ giảm bớt căng thẳng, nhất là khi phải đi nhiều.  

 Hà Dương/Báo Gia đình & Xã hội


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn ăn uống sau Tết

bột quế Đu đủ goi cẠmang ot Món chao cách làm mì căn kem cháy nấu canh cải với chem chép công thức cá trê nướng riềng mẻ suon xao ngon ot da lat nhoi thit ngô non mi y xao nui nấu giò sống bò nấu kim chi cải thảo Banh Trung thu kho tau cach lam kho cu cham kho quet cách làm cơm chiên viên mực rim me trẻ hóa da trái bơ đậu đỏ xào tỏi cốm cách làm trứng rán cach chien ngo ngot cach lam dua hanh cach lam ca mu sot ngheu Các món ăn ngon ở Đà Lạt Nau canh xôi hương sầu riêng Gỏi xoài củ xen xào ngao sốt me hat sen món khai vị Chung nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt và rau cau thach pho mai Sup ga cach lam sinh to chuoi kiwi gối thà tự may túi canh cá thác lác khổ qua Những món giải nhiệt mùa hè ngon tuyệt buoi Trụng banh mi jambon ếch xào cà những món mì xào ngon Mì trứng xào Độc đáo giò me xứ Nghệ bún nem món ăn miền Nam Bún cá ngần chiên giòn cách làm bánh sò Cất đồ con mong tay cach nâu bun măm ngon 四方粽子 cách làm xôi đậu phộng bánh quy dừa đào phúc long Hướng khìa đậu hũ Quảng Trị Bánh mi y sot ca chua Thích thú với tào phớ lốc xoáy sắc Mon tron mon nhau thit lơn ngâm nước măm nui rau củ xào Pha chế dua cu cải cây thông Noel banh cupcake la dua nem cuốn nem cuốn nõn dừa tươi chao bo cau cút lộn sốt me chua cách làm thiệp cha ngheu bong bi gao nep canh bí đao nấu với sường non Ngọt món giải khát nẠu am ngao nuong bo toi Day Nau An Ngon cac mon xôi Bánh quy yến mạch cach lam trung muối Thit nướng ca tram Du tôm hấp sả chả đậu thịt tự làm mứt gừng tại nhà vit quay Âm gio heo ham du du đồ ăn goi xoai tron muc kho tép rang khế ngon cá kho coca cach lam bi lam banh trung thu nuong cách làm ốc xào bÃƒÆ nh kem Làm bánh làm kem cach lam chao trai ngon gà tần thuốc bắc lam bo sot hanh bánh flan cà phê canh mướp đắng nấu tôm cải cai chip xot dau hao salad chim ngoi xôi mặn bánh trứng hàn cach nau canh chua ca loc công thức bún cá banh troi tau