Lườn vịt nướng qua lửa đã hết lớp mỡ dưới da ngọt, mềm, đậm đà. Kết hợp cùng rau củ luộc man mát với xốt mustard thơm nồng để bữa ăn thêm thi vị.

Nguyên liệu gồm có:

• Lườn vịt 600 Gr

• 1 tsp Gia vị một ít

• Tỏi (vài)

• 2 tbsp Xốt mustard một ít

• 1 tbsp Xốt ketchup một ít

• Mật ong một ít (1 tsp)

• Bơ một ít (1 tsp)

• Rau củ quả theo mùa một ít

Cách Thực hiện:

1

Lườn vịt rửa thật sạch, khử mùi hôi bằng gừng giã nhỏ. Ướp vịt với tỏi bằm thật nhỏ và gia vị. Để ít nhất 6 tiếng cho thấm

2

Bật lò nóng 200 độ C, nướng trong 30 phútCho mustard, xốt cà chua và mật ong vào chảo, đun nhỏ lửa đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau thì cho thêm bơ vào

3

Rau củ qua luộc chín, bày lên đĩa, đổ xốt lên lòng đĩa.

4

Thịt vịt lọc xương, xắt mỏng theo khổ của lườn bày lên trên mặt xốtKhi ăn, chấm vịt , rau củ với xốt. Yummy, thật ngon!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)