•  Lườn vịt lọc xương, chia mỗi cái làm đôi.

•  Tỏi đập dập, bằm nhỏ ướp vào thịt cùng chút gia vị.
•  Rau củ gọt bỏ vỏ, bỏ sơ.

•  Bí cắt miếng vuông quân cờ, Hành tây bổ 6, ngồng tỏi thái khúc.
•  Cho tất cả vào khay nướng rắc chút muối.

•  Nước cam, nước chanh dội cùng rau củ.
•  Rắc lá húng quế vào khay rau.
•  Rắc chút gia vị.
•  Tưới dầu oliver vào khay nướng. Bật lò nước 200 độ nướng khoảng 20 phút .
•  Bắc chảo nướng lên bếp, để chảo nóng già  rồi đặt từng miếng lườn vịt vào chiên vàng cả 2 mặt

•  Khi thịt chín, cắt thành miếng mỏng xếp ra đĩa cùng củ quả nướng chín.
•  Dội sốt trong củ quả lên những miếng thịt và thưởng thức thôi.
•  Miếng thịt thơm mềm, thấm sốt cam chanh chua chua ngọt ngọt, béo ngậy dầu olive, thơm mùi lá thơm.
• Miếng rau củ ngọt lừ, thơm dẻo tạo cho món ăn một hương vị rất độc đáo.

Mong các bạn ngon miệng với món lườn vịt áp chảo này nhé.

• 

  Lườn vịt áp chảo