Lươn tẩm bột chiên giòn là món ăn cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Lươn là loại thực phẩm chứ hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mỳ 150g
+ Lươn to: 1,25 kilogram
+ Dầu oliu 0,1l
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rượu vang trắng 0.5l
+ Tiêu bột 2g
+ Muối tinh 10g
+ Nguyệt quế 1 lá
+ Xốt cà chua 0,2 lít
+ Mùi tây: 5g

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Mùi tây rửa thật sạch cắt nhỏ.

– Lươn làm sạch, mổ bụng, lọc xương, cắt khúc 4 – 5cm.

– Ướp lươn với tiêu, muối.

Bước thứ hai(2): Luộc qua lươn

– Xếp lươn vào xoong, cho rượu vang trắng, lá nguyệt quế vào luộc chín, vớt ra.

– Tẩm lươn với bột mỳ.

Bước thứ ba(3): Chiên lươn

– Bắc chảo lên bếp cắt cho dầu ô liu vào chờ nóng già thì cho lươn vào cắt chiên vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Trình bày

– Gắp lươn ra đĩa, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức nóng với xốt cà chua.

Lươn tẩm bột chiên giòn rụm, thơm ngon, thịt lươn bên trong vẫn mềm ngọt mà vỏ lươn ngoài vàng ươm, hấp dẫn cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh