Lươn tẩm bột chiên giòn là món ăn cực kỳ giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Lươn là loại thực phẩm chứ hàm lượng chất dinh dưỡng cao
Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột mỳ 150g
+ Lươn to: 1,25 kilogram
+ Dầu oliu 0,1l
+ Trứng gà: 2 quả
+ Rượu vang trắng 0.5l
+ Tiêu bột 2g
+ Muối tinh 10g
+ Nguyệt quế 1 lá
+ Xốt cà chua 0,2 lít
+ Mùi tây: 5g

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn ngon kích thích vị giác

Cách làm lươn tẩm bột chiên giòn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Mùi tây rửa thật sạch cắt nhỏ.

– Lươn làm sạch, mổ bụng, lọc xương, cắt khúc 4 – 5cm.

– Ướp lươn với tiêu, muối.

Bước thứ hai(2): Luộc qua lươn

– Xếp lươn vào xoong, cho rượu vang trắng, lá nguyệt quế vào luộc chín, vớt ra.

– Tẩm lươn với bột mỳ.

Bước thứ ba(3): Chiên lươn

– Bắc chảo lên bếp cắt cho dầu ô liu vào chờ nóng già thì cho lươn vào cắt chiên vàng giòn, rồi gắp ra để ráo dầu.

Bước thứ tư(4): Trình bày

– Gắp lươn ra đĩa, rắc mùi tây lên trên và thưởng thức nóng với xốt cà chua.

Lươn tẩm bột chiên giòn rụm, thơm ngon, thịt lươn bên trong vẫn mềm ngọt mà vỏ lươn ngoài vàng ươm, hấp dẫn cả nhà.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm cách giảm cân hiệu quả Món ngon từ giò heo yên Thịt vịt i tom chien trung cach kho thit cha oc buou sườn non canh gà chiên bơ Cach lam banh cam cách làm rau củ hầm bun tom ngon bo mặt long heo pha lấu Chiên chiên cam mái cach lam pudding caphe sua món ngon lễ hàn thực ham dạ dày hầm Riềng thảo bánh ngô chiên bơ cach lam thach hanh nhan nấu xôi khoai mì mon cuoi tuan cua chien gion banh ướt dui bún xí quách bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT Chè Táo Xọn mận banh chung cookies bơ nguoi phở gạo lứt nấu bò thịt bò nướng kiểu hàn quả cầu lá nước ép chanh mận hậu ngam cu cai súp thịt gà cach lam muc nhoi cách nấu cari ếch mon thit heo xao hanh tay lam banh tet Phiên Mon an cuoi tuan rán trứng Thạch ba màu xinh xinh dễ thương nem bi sinh tố trái cây oreo nấu xôi thịt Thịt Gà công thức mứt khế sua chua tu Huế Mẹo luộc trứng lòng đào ngon MON CHAY bun thit lam ho lo ca ngon lóc cach nău xôi măn tom chua cay mực tôm chiên xù nau lau cha ca giòn tan đậu phọng chiên phô mai ruột non heo cach muoi ca phao ngon Bi ngoi Lạ miệng với chè hột vịt