Lươn nướng ớt hiểm là món mà vừa nghe tên đã biết món có đặc trưng gì, vị cay của ớt hiểm và mùi thơm của lươn hòa quyện thật hấp dẫn người ăn.
Lươn nướng ớt hiểm

Nguyên liệu cần có:

  • 400 gram lươn
  • 3 trái ớt hiểm
  • 2 trái ớt sừng
  • 2 củ hành tím
  • 2 cây sả
  • 1 củ nghệ
  • Dầu màu điều
  • Lá chanh, hạt nêm
Dụng cụ
  • Lò nướng
Hướng dẫn cách làm:
  • Hành tím bóc vỏ, cắt lát.
  • Ớt sừng, ớt hiểm rửa thật sạch, bỏ hạt.
  • Nghệ cạo vỏ, rửa thật sạch, cắt lát.
  • Sả bỏ lớp áo ngoài, cắt lát phần củ.
  • Cho ớt, sả, nghệ, hành khô vào cối giã nhuyễn.

Lươn nướng ớt hiểm 1

  • Lươn xốc đều với muối, cho vào túi ni-lon buộc kín cho đến khi chết, rửa thật sạch nhớt.
  • Dùng dao rạch đường sống lưng, lạng bỏ xương và ruột, đầu, cắt khúc khoảng 4 cm.

Lươn nướng ớt hiểm 2

  • Cho gia vị vào tô lươn trộn thật đều, nêm màu điều, đường, hạt nêm ướp 30 phút.
  • Bày lươn đã ướp lên đĩa, bọc giấy bảo quản, đặt chế độ High 5 phút, chuyển sang Grill khoảng 3 phút.
Lươn nướng ớt hiểm 3

Lươn nướng ớt hiểm

Mong các bạn ngon miệng với món lươn nướng ớt hiểm này nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

luon nuong ngon luon nuong ot hiem luon nuong thom ngon

dau van tron goi tom kieu thai ham cuon trung muoi thom xoai chua ngot Banh bông lan dồi Ngao nhồi tôm thịt đậm đà lạ miệng pho tron thịt gà chiên nước tương tuyệt thit heo kho dua món ngon mỗi ngày bo xao cay thom ngon sáng hôm sau thịt ba chỉ nướng mắc mật canh sup Thưởng thức rượu men lá của người sua trung banh ran Doraemon ba rọi kho xí muội nạm bò nội cách làm sữa chua vải 2 lẩu ngon đặc sản Hội An trứng chưng món chiên cốm Trâm Phạm Trang mieng che nam tuyet tao do thịt heo ngâm mắm phở rán ngheu nuong bo toi TrÃÆi cá sa pa cá thu Nhật hải sản món dau xanh am bánh cupcake dứa bò tái chanh cơm chiên nấm chân gà nướng mocktail atiso súp thịt cua xôi cuộn chà bông huong dan lam banh mi Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống cach lam thit bo vien xao nộm gà rán đầu bếp 5 sao cách làm cơm cháy salad mua he thực phẩm nặng bụng sữa kẹo gum Lau gà banh hokkaido thom ngon Lẩu ếch rang muoi Cánh gà nướng cay đổi món cuối tuần cà phê tuổi thọ người trung niên pudding trái xoài cá đuối nướng canh ham Banh bot gao banh flan sau rieng cách làm cơm rang dưa bò ngon muối sả mắm ruốc khung anh Christine HÃƒÆ banh pizza xuc xich Cach nau mon ngon rau cau dau do khổ qua banh mousse dau thom xôi nếp đậu xanh Xé ç ª công thức bánh mì kẹp trứng sốt Nà ng bánh ca cao banh mi chien khoai banh cuôn gỏi lươn hoa chuối dưa hấu gà chiên lạc hồi cách lam banh troi nuoc muc nhoi cach lam mut bup giam chè trôi nước đậu xanh sup cach lam kem dua banh bao hap món ngon Hà Tây tôm rán trứng rắn bông súng nâu Sườn non nướng canh sườn nấu quả sấu món chân giò hầm đậu nành chả cá quả thịt bò kobe bít tết Xao mong toi bánh pie hoa quả RÃƒÆ Các món ngon trên thế giới chế biến goi thanh long ri xay cà chua cÃƒÆ kho chuối chín sốt mon nem nấu ăn ngọn bắp rang bơ caramen chè bí ngô trân châu làm mứt dâu bằng lò viba măng xào thịt gà sinh tố dứa sữa tươi cach lam mam du du chay cach nau che ngon mien cua dong banh tart chanh ngon ca ri cu sen an do pha mắm nêm ngon