Vị giòn ngọt của nấm thấm đẫm, hòa quyện cùng lươn thấm đẫm gia vị ướp cùng.

Nguyên liệu gồm có:

• Lươn nhật 70 Gr

• gr Nấm vị cua 30 Gr

• Nấm tiên 30 Gr

• Nấm hải sản 30 Gr

• Nấm hương 30 Gr

• Hành lá một ít

• Tỏi một ít

• Nước tương một ít

• Muối một ít

• sốt lươn một ít

• bột cá một ít

Cách Thực hiện:

1

Nấm vị cua và nấm hải sản bỏ chân, tách nhánh, xắt dài 4cm. Nấm hương tươi xắt làm ba. Nấm hải sản bỏ gốc. Ngâm các loại nấm qua nước muối loãng và rửa thật sạch. Xào qua nấm, nêm tiêu, muối, bột cá.

2

Phi thơm tỏi, cho lươn và nấm vào chín. Rắc hành lá xắt khúc.
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)