món ăn lạ miệng thích hợp cho những ông chồng ngồi lai rai bên bình rượu.

Nguyên liệu gồm có:

• Lưỡi vịt 10 Cái

• Rượu trắng 3 Muỗng canh

• Muối trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngũ vị hương một ít

• Gia vị một ít

• Hành tím một ít

• Gừng một ít

• mì chính một ít

• Bột chiên giòn 1 Gói

• Nước sốt cà chua một ít

• Đường một ít

• Giấm một ít

• Bột năng một ít

• Ớt một ít

• cà chua ) một ít

Cách Thực hiện:

1

Lưỡi Vịt mua về rửa thật sạch, bóp muối.KHi đã đảm bảo sách cho rượu vào rửa thêm lần nữa.

2

Đem lưỡi vịt ra tẩm ướp với gia vị, ngũ vị hương, hành tím, gừng đập dập lấy nướcĐể chừng 30 phút cho thấm gia vị

3

Bột chiên giòn hòa tan với nước để có dạng sền sệt.Nhúng Lưỡi vịt vào bột rồi chiên vàng giòn.Bày lưỡi ra đĩa, rưới nước sốt cà chua lên trên , trang trí thêm củ quả tỉa hoặc hoa

4

Nước sốt cà chua:Cà chua bổ múi, cho dầu chiên vào thả cà chua vào đảo đều, nêm gia vị + nước rồi chờ cà chua chín mềm,

5

Thêm đường, giấm, gia vị, ớt cho vừa ăn.Hòa tan bột năng cho vào để có dạng nước sốt.nấu sôi lại lần nữa là có món nước sốt chua cay
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)