Đảm bảo bố, bạn bố và cả các anh trai cũng mê vì món này nhậu khỏi biết luôn. Các bạn hãy thử cũng nhau trổ tài nấu nướng nhé. Lưỡi heo xào là một món ăn thơm ngon và khá đặc sắc. Mùi thơm của tỏi và hành cùng với gia vị nêm nêm tạo nên điểm nhấn cho món ăn.
Lưỡi heo xào

Nguyên liệu cần có:

  • 2 – 3 cái lưỡi heo
  • Rau răm, ít hành lá
  • 1 – 2 củ hành tây
  • Tương ớt, mắm muối, hạt nêm, hạt tiêu
  • 3 – 5 tép tỏi khô, hành khô
Hướng dẫn cách làm:
  •  rửa thật sạch nhớt ở lưỡi heo bằng muối và dấm.
  •  Cho vào nước ấm sau đó cạo sạch vỏ lưỡi, cuống lưỡi.
  •  rửa thật sạch lần nữa với dấm và muối.
  •  Cắt thịt độ mỏng vừa phải để riêng, lưỡi thịt cắt vát mỏng, dày khoảng 1/2.
  •  Hành, rau răm nhặt rửa thật sạch, cắt răm nhỏ còn hành lá cắt dài độ 2 đốt ngón tay.
  •  Hành tây cắt miếng cau.
  •  Tỏi, hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ.

Công thức 1 : Lưỡi heo xào hành răm 

  •   Cho dầu vào chảo, cho ½ (một phần hai) hành và tỏi đảo thơm lên, cho phần thịt vào trước.
  •  Cho 1 chút hạt nêm, gia vị đảo cho gần chín sau đó cho phần lưỡi thịt còn lại vào đảo xăn , cho nốt chỗ tỏi băm vào đảo lần nữa.
  •  Bạn nhớ nêm gia vị , nước mắm sao cho vừa ăn nhé.
  •  Cho hành lá, rau răm vào đảo đều bắc ra cho ra đĩa.

Công thứ 2 : Lưỡi heo xào sốt cay 

  •  Như Bước thứ nhất(1) xào hành răm hoặc có thể bạn đem xào qua.
  •  Hòa hỗn hợp tương ớt, nước mắm, 1 tí xíu đường ( các bạn có thể tùy chỉnh theo ý thích ) cùng với nước.
  •  Đổ hỗn hợp vào chảo đảo cùng với lưỡi heo, xào săn, cho hành tây vào đảo chín.
  •  Cho răm, hành lá vào đảo một lượt cho rau bén hơi, bắc xuống cho chút tiêu, cho ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món lưỡi heo xào nhé.

Lưỡi heo xào

Lưỡi heo xào


Tổng hợp & BT:

Về Menu

luoi heo ngon luoi heo xao luoi heo xao ngon luoi heo xao thom ngon

Banh flan gato lựa banh quy chanh thịt bò cuốn nướng Độc đáo phở khô Gia Lai mứt Tết ngon cach lam nom kho qua Tuong ngot Cách nấu canh ga be an bạch tuộc nướng huong dan lam banh pancake ngon trang tri banh 7 món quà vặt buổi chiều ngon mê ly mon an trua cơm lam campuchia gà nau chanh ớt Cach lam sup thit bo sữa chiên thuc uong ngon mat làm món rau muống xào Thủy tinh mon ngon giai ngay bánh pho mát cherry lam banh trung thu dau xanh bo cuon cai nuong ngon nghệ thuật Nấu bun sakê bi ngoi don thit chien trung rau cau sau rieng ngon Penny Snickerdoodles canh bóng thả món Tết món Bắc bắp caramel mực ống xào củ cải ga sot chua ngot han quoc c lẠxôi đỗ cách làm món sườn kho non bua com cuoi tuan thẳng đứng Hùng bi ngoi ao thit vit chien cach nau khoai lang ham xuong lam banh tao ca phe cải chua cang cua sa ot ngon Bánh củ cải mochi Thiên Trúc doi Hường Nguyễn Canh cua nấu dọc mùng canh rong bien nau voi moc vẽ cach lam tra dao làm váng sữa RÃƒÆ thắp cach lam suon non sot cam Hạnh nhân chien gion trứng gà trộn tôm nướng lá chuối MÃÆm bánh khoái sụn gà sườn non banh my lap xuong ngon món ăn sáng thit bo xao kho qua tôm hấp tôm hùm xào bơ oc hut làm hoa giấy nước ép cà rốt cam Có nau so long 8 mẹo nấu ăn siêu nhanh mà vẫn ngon cơm trộn gà cay Cách chọn vịt ngan ngỗng đầu ốc bươu nhồi thịt ngÅ cach lam sinh to lê rau cu xao dau phu giang sinh lam banh chien trung muoi hoa xoi kẹo socola chùm ngây nấu thịt heo bằm làm sinh tố kiwi trộn thịt bò món gà thịt ba chị Kem chiên nóng hổi vừa thổi vừa xơi gỏi tai lợn man bí xào bánh hình con gà luộc gà món chay mặn canh GÃƒÆ sáng Món lươn Nom ga cach lam thit bo tai chanh cách làm món thịt công thức chè đậu đỏ bí đỏ Nui cá đối kho thịt ba chỉ cuốn lá nếp mien nau ngao che troi nuoc tim Dầu cai xanh cuon tom cách làm bánh bò nướng 同行龙 lam banh xeo nhat ban khoan